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2022-08-31
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今日同太太去左bookmark已久，位於美孚隱世Omakase 廚師發板嘅餐廳「友樂鮨」一入到門口已經感受得到店員們嘅友善氣氛😊服務相當周到👍我同太太商量後決定食「Deluxe Omakase 」$1280 同「Supreme Omakase 」$1400前菜三款野生水雲、蟹膏豆腐、水果茄子：三款都非常鮮美，仲帶點酸甜味道，認真開胃！😋刺身七款 同 刺身五款北海道仙鳳趾生蠔🦪非常肥美厚肉嘅生蠔🦪又鮮甜又嫩滑！再加上青檸啫喱同埋紫蘇花將鮮味提升😋鮫鰈魚刺身爽口 兼 鮮味十足！點埋柚子汁，好夾！正😋牡丹蝦配蝦膏蝦籽鮮味十足！再配埋蝦膏蝦籽，鮮上鮮🤤深海池魚刺身白北寄貝(象拔蚌)煙燻熟成鰹魚拖羅吞拿魚蓉4款都係非常之鮮味😋無得彈👍壽司五款海膽壽司活北寄貝金木鯛配蒜頭漬劍魚腩壽司小肌壽司除咗正 同 鮮之外，我都已經諗唔到形容詞😋實在太好味😬全拖羅手卷口感非常豐富！加上脆卜卜嘅紫菜！真係唔夠喉😂😋清酒煮北海道赤鮑魚肥美嘅鮑魚片，煙韌得黎又嫩滑！白蝦海膽杯今晚主角出場啦😬一睇就知鮮到不得了啦😂又係一個無可挑剔嘅菜式！蟹肉茶碗蒸亦係鮮味十足！啲蛋亦好滑，蟹肉份量都唔少架😋鯛魚濃湯店員話呢個湯係自家制
一入到門口已經感受得到店員們嘅友善氣氛😊服務相當周到👍我同太太商量後決定食「Deluxe Omakase 」$1280 同「Supreme Omakase 」$1400
前菜三款
野生水雲、蟹膏豆腐、水果茄子：三款都非常鮮美，仲帶點酸甜味道，認真開胃！😋
刺身七款 同 刺身五款
北海道仙鳳趾生蠔🦪
非常肥美厚肉嘅生蠔🦪又鮮甜又嫩滑！再加上青檸啫喱同埋紫蘇花將鮮味提升😋
鮫鰈魚刺身
爽口 兼 鮮味十足！點埋柚子汁，好夾！正😋
牡丹蝦配蝦膏蝦籽
鮮味十足！再配埋蝦膏蝦籽，鮮上鮮🤤
深海池魚刺身
白北寄貝(象拔蚌)
煙燻熟成鰹魚
拖羅吞拿魚蓉
4款都係非常之鮮味😋無得彈👍
壽司五款
海膽壽司
活北寄貝
金木鯛配蒜頭漬
劍魚腩壽司
小肌壽司
除咗正 同 鮮之外，我都已經諗唔到形容詞😋實在太好味😬
全拖羅手卷
口感非常豐富！加上脆卜卜嘅紫菜！真係唔夠喉😂😋
清酒煮北海道赤鮑魚
肥美嘅鮑魚片，煙韌得黎又嫩滑！
白蝦海膽杯
今晚主角出場啦😬一睇就知鮮到不得了啦😂又係一個無可挑剔嘅菜式！
蟹肉茶碗蒸
亦係鮮味十足！啲蛋亦好滑，蟹肉份量都唔少架😋
鯛魚濃湯
店員話呢個湯係自家制煲架！無落味精架！係將𩶘魚煎封左佢先，再擺落去煲湯，變成天然嘅奶白色湯😋
日本雪糕(豆腐 同 芝士味)
食埋甜品，滿足哂😋
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