龍亭

周四，與老婆在佐敦彌敦道逛完百貨公司，就在龍亭訂了位品嚐日式鐵板餐。我們揀了$588 及$788 套餐。♦️前菜~沙律煙三文魚配沙律菜，黑魚子伴碟，黑醋汁調味是開胃前菜。♦️魚子醬溫泉蛋（$788套餐獨有)溫泉蛋配白松露及藍魚子醬，與食用花混為一體享用，級別高檔。♦️鮑魚配蒜蓉醬（$588套餐的海鮮選項)原隻鮑魚，爽口新鮮，配自家製蒜蓉醬，達提鮮效果。♦️東星斑（$588套餐的海鮮選項)魚肉嫩滑，啖啖鮮甜，沾上黑醋汁更帶出魚鮮味♦️鐵板大虎蝦（$788套餐的海鮮選項)虎蝦用上蝦頭蝦膏汁鐵板煎，蝦爽口啖啖蝦膏美味。♦️鐵板白膳（$788套餐的海鮮選項)厚切，啖啖魚油香味，配埋七味粉伴碟。♦️厚切黑豚肉（$588套餐的扒類選項)原塊豬扒滲出淡淡香味，配上酸甜菠蘿汁及自家製炸蒜香片，香滑又滋味。♦️六成熟牛柳（$788套餐的扒類選項)肉質軟腍，職員介紹點埋手磨wasabi，炸蒜片，帶出牛味肉香，蘑菇造型蘿蔔伴碟具心思。♦️味噌湯（$788套餐獨有)昆布配豆腐絲味噌湯。♦️海鮮炒飯足料炒飯配大蝦，蛋絲，蘿蔔等配料炒成，粒粒米香。♦️甜品柚子雪芭，配自家製份子料理~紅豆爆珠，清新解膩。至於餐飲方面，我揀了日本麒麟啤。