慢煮工業 (Closed)

今晚去太子附近幫老爸配藥，順路吃個飯再回家放低藥給他吧。離遠見到這條辟靜的大街上唯獨的燈火，估唔到餐廳內坐滿了人熱鬧非常。好在上層還有位置，感覺跟下層非常不同，上層比較濶落，而且裝修精緻，下層感覺比較熱鬧，飲酒傾談非常合適。【法式豬鞍】這個來到個豬鞍非常厚身，又大塊，廚師慢煮得剛剛好，內裡非常鮮嫩仲帶點粉紅，肉質軟淋又有肉汁，最重要不乾身，再配埋紅酒浸蘋果粒做配菜，食完可消除油膩感。不錯!!【炸粗直薯條-左】熱辣辣的粗直薯條，熱得來又香脆，配汽水或啤酒就一流。【炸海鮮-右】有不同海鮮，內裡有魷魚圈、魚塊、蝦等，海鮮的炸粉都算薄，好容易食到每啖海鮮的鮮甜味同肉質。【芝士流心蛋大啡菇】大大個大啡菇，在啡菇上加了流心蛋再加香濃芝士，切開中間內裡勁流心，勁juicy。【滿蜆肉蝴蝶粉】大大碟的蜆肉蝴蝶粉，蜆肉份量仲多過蝴蝶粉，這個價錢真係抵食，最重要蜆肉沒有沙。不錯!!醬汁方面勁creamy又帶點微辣，勁惹味，這個比想像中出色。【迷你朱古力布朗尼配雪糕】原來這個雪糕球有幾種選擇，有朱古力、曲奇、玄米茶、海鹽，到最後我地選了玄米茶，熱辣辣的布朗尼再配埋超冰凍的雪糕，不錯，玄米茶雪糕茶味出又不算太甜