Uncle Pizza, Pasta & Grill (Closed)

位於中環蘇豪區的意大利餐廳，附近一帶大多都是酒吧及多國菜食肆，去到近街角位置，就是這家主要供應意大利麵條及薄餅等的小店，入面位置不太多，燈光柔和、昏暗，播放著音樂，很有格調。Soup: Lobster Bisque with Hokkaido Scallop 這一客龍蝦海鮮濃湯，先呷一口，湯底濃稠，帶陣陣的龍蝦香；還加上一大粒北海道帶子。帶子煎香，表面都是微焦的。Pasta: Linguine with Seared Hokkaido Scallops, Lobster Cream一共有三大粒帶子，灑上了芝士，配菜還有野菌及鮮蘆筍，增添口感。每條意粉掛滿醬汁，不過龍蝦味道不太突出，味道偏向忌廉汁味道。帶子大大粒，肉質結實肥美，很有彈性。Dessert: Home-made Cheese Cake大大一塊芝士蛋糕，這款是較厚實的紐約芝士蛋糕，忌廉芝士味濃，甜度適中。