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2010-10-01
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由於答應了老友要做點事，所以餐晚飯在匆匆忙忙，只是吃了碗不太大的麵而已，幸好大家很快完成了件事，之後就又來一個人溝貨，得自己一個，吃不得太多東西，去偷辣吃碗麻辣米線就最好了。看看那個簡單的餐牌，見麻辣烤雞中翼三隻也只不過是十一元，那有不吃的道理，另外碗米線又如何，太多預定配料的米線是夠便宜，但有些配料於我而言﹝如帶子﹞是與麻辣有點風馬牛不相及的，所以最後寧可自己選配料好了，最後選了蘿蔔、豬大腸及腩肉，而辣度店家都分了很多級，由勁到小小小都有六級，最後我點的是第二級的大辣，喝的加五元就有了，最後要了杯凍奶茶。先來的竟是凍奶茶，一向很少喝凍的奶茶，但是日如斯境況都是沒有辦法的，凍的奶茶就一定不會有茶香的了，所以也不用再嗅就喝了，想不到杯茶是夠多冰又夠凍之外，喝起來的茶味都很夠又豐香，而且也嚐到充足的奶味，入口順滑，真的不比有些標榜不加冰的凍奶茶好喝，相信主因都是因為個茶葉夠好，個師傅個茶底開得好又夠濃之故。也等了很久才有得吃，先來的是三件麻辣烤雞中翼，雞中翼的雞皮烤得香脆，表面的麻辣粉不太麻但都帶點香辣感，最重要的是件雞翼夠熱，肉又嫩滑，這樣的烤雞翼，就一定不會難吃吧。之後就來大辣的米線了
由於答應了老友要做點事，所以餐晚飯在匆匆忙忙，只是吃了碗不太大的麵而已，幸好大家很快完成了件事，之後就又來一個人溝貨，得自己一個，吃不得太多東西，去偷辣吃碗麻辣米線就最好了。
看看那個簡單的餐牌，見麻辣烤雞中翼三隻也只不過是十一元，那有不吃的道理，另外碗米線又如何，太多預定配料的米線是夠便宜，但有些配料於我而言﹝如帶子﹞是與麻辣有點風馬牛不相及的，所以最後寧可自己選配料好了，最後選了蘿蔔、豬大腸及腩肉，而辣度店家都分了很多級，由勁到小小小都有六級，最後我點的是第二級的大辣，喝的加五元就有了，最後要了杯凍奶茶。
先來的竟是凍奶茶，一向很少喝凍的奶茶，但是日如斯境況都是沒有辦法的，凍的奶茶就一定不會有茶香的了，所以也不用再嗅就喝了，想不到杯茶是夠多冰又夠凍之外，喝起來的茶味都很夠又豐香，而且也嚐到充足的奶味，入口順滑，真的不比有些標榜不加冰的凍奶茶好喝，相信主因都是因為個茶葉夠好，個師傅個茶底開得好又夠濃之故。
也等了很久才有得吃，先來的是三件麻辣烤雞中翼，雞中翼的雞皮烤得香脆，表面的麻辣粉不太麻但都帶點香辣感，最重要的是件雞翼夠熱，肉又嫩滑，這樣的烤雞翼，就一定不會難吃吧。
之後就來大辣的米線了，都是先喝一口湯，第一個感覺就是不太辣，吃着吃着，那個麻痺的感覺就來了，但論發麻度就不及譚仔，也當然不及爆辣級的雲貴川，湯喝起來肉的味道是比譚仔的豐富而有層次，但仍是要嫌其麻椒花椒等的香味較薄，只是麻口而不香，是很單聲道一味的麻痺你個咀的麻辣湯，又是未能帶我通往宇宙；至於那米線，吃起來又真的挺為煙韌，又有點軟滑透薄的感覺，所以真的不明白譚仔有什麼好。
至於配料方面，店家下了少量的韮菜、芽菜及腐皮，腐皮只有一塊，吸飽了麻辣湯都好吃，韮菜及芽菜非常爽口，是店家幾乎生灼之故吧，至於真正的配料，先談蘿蔔，入口帶點硬度，但原來再咬深一點也是很腍的，不過就未至化的程度而已，而且都是鮮甜無渣，很是不錯；豬大腸事先鹵過，不過其鹵水味就不太重，但腸肯定是洗得乾淨，入口一點異味也沒有，可是愛脂香的我就有點失望，腸衣內的脂肪不太多；腩肉都真的有很多件，件件切得很薄，但件件也是五層的肥瘦相間，入口脂香豐富，美味！
吃過了辣東西，又是找喝的時候了。
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