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2020-06-02
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最快都要年尾先有得去台灣想回味一下台灣牛肉麵,小吃滋味就只能在香港尋找了時隔半年,再訪位於炮台山的迷你小小店仍舊人潮非常多,要排隊等侯入座不想堂食,外賣也可,有折優惠 裝飾仿九份紅燈籠,在沒得去旅行日子勉強可作回味的場景新增了紅燒牛筋牛腩麵就來了一碗,再追加一份台式滷肉飯還點了一個酥炸魷魚 $42 ,加配飲品只要$10新鮮檸檬柚子茶$29紅燒牛腩牛筋麵 $48紅燒味不重,也不辣,可自行添加辣椒油加辣方便不吃得辣既朋友自行調節辣度香濃醇厚既紅燒湯但麵條未能吸收湯底,令食起黎麵還麵,湯還湯好有分離感,但整體水準唔錯,牛腩牛筋滷得軟嫩伴以紅蘿蔔,香菜等等,食起黎無咁單調 小辣BB班都嫌佢唔夠辣,我自己加了一匙辣椒味道就豐富返好多了~湯品追加了蓮藕蛤蜊湯,類似蜆既質感無味精飲落似住家湯水,味道偏淡,可以PASS 酥炸魷魚以地瓜粉包住炸脆,食起上黎有D似港式炸魷魚但調了鹽,食上黎滋味脆口,好食停唔到口台式滷肉飯,色澤呈深啡,落重醬汁煮成滷肉切粒肥美而甘香,滷肉份量偏少,唔夠撈飯但味道做得幾好九份飽北角蜆殼街4號宇宙商業大廈地下1-3號舖
想回味一下台灣牛肉麵,小吃滋味
就只能在香港尋找了
時隔半年,再訪位於炮台山的迷你小小店
仍舊人潮非常多,要排隊等侯入座
不想堂食,外賣也可,有折優惠
裝飾仿九份紅燈籠,在沒得去旅行日子
勉強可作回味的場景
新增了紅燒牛筋牛腩麵
就來了一碗,再追加一份台式滷肉飯
還點了一個酥炸魷魚 $42 ,加配飲品只要$10
新鮮檸檬柚子茶$29
紅燒牛腩牛筋麵 $48
紅燒味不重,也不辣,可自行添加辣椒油加辣
方便不吃得辣既朋友自行調節辣度
香濃醇厚既紅燒湯
但麵條未能吸收湯底,令食起黎麵還麵,湯還湯
好有分離感,但整體水準唔錯,牛腩牛筋滷得軟嫩
伴以紅蘿蔔,香菜等等,食起黎無咁單調
小辣BB班都嫌佢唔夠辣,我自己加了一匙辣椒
味道就豐富返好多了~
湯品追加了蓮藕蛤蜊湯,類似蜆既質感
無味精飲落似住家湯水,味道偏淡,可以PASS
酥炸魷魚
以地瓜粉包住炸脆,食起上黎有D似港式炸魷魚
但調了鹽,食上黎滋味脆口,好食停唔到口
台式滷肉飯,色澤呈深啡,落重醬汁煮成
滷肉切粒肥美而甘香,滷肉份量偏少,唔夠撈飯
但味道做得幾好
九份飽
北角蜆殼街4號宇宙商業大廈地下1-3號舖
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