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2018-09-13
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最近有朋友搬左入元朗， 佢就成日話要帶我去元朗食好西，😂 話元朗有好多隱世美食， 所以今次元朗地膽便帶我去左一間日本餐廳—「酩鬼居酒屋」。 餐廳裝潢很有心思， 一打開門便看到天花有一大片色彩繽紛的油紙傘，充滿日本🇯🇵風味～ 除了有榻榻米座位外， 還有充滿日本風情嘅吧檯， 廚櫃貼上不少日本酒瓶嘅名字， 叫得做「酩鬼」，還放上不少日本鬼怪造型的裝飾呢～ 先說一說居酒屋的點菜規則： 先order酒→佐酒菜（刺身→沙拉→烤物→炸物） →主食。 點完菜便先奉上免費前菜—口感爽脆嘅日本海蜇，佐酒一流！👍🏾 自家製青梅酒（$68） 酸酸甜甜，仲有原粒青梅係酒杯底， 感覺梅味更實在呢！ 自家製荔枝酒（$68） 荔枝味突出，容易入口，香甜美味～ 酩鬼五點刺身盛合（$338） 刺身有三文魚、劍魚腩、帆立貝、油甘魚、甜蝦， 三文魚和劍魚腩都厚切得很，好肥美！☺️ 帆立貝鮮甜美味，嚼勁十足！ 甜蝦大大隻，蝦肉嫩滑爽彈，不錯吃👍🏾！ 油甘魚爽滑，魚油脂香～ 小編最喜歡吃玉子燒， 所以一見到鰻魚玉子燒（$78）， 就急不及待點了！😌 玉子新鮮熱辣端出來，蛋香芬香撲鼻
佢就成日話要帶我去元朗食好西，😂
話元朗有好多隱世美食，
所以今次元朗地膽便帶我去左一間日本餐廳—「酩鬼居酒屋」。
餐廳裝潢很有心思，一打開門便看到天花有一大片色彩繽紛的油紙傘，充滿日本🇯🇵風味～
除了有榻榻米座位外，
還有充滿日本風情嘅吧檯，
廚櫃貼上不少日本酒瓶嘅名字，
叫得做「酩鬼」，還放上不少日本鬼怪造型的裝飾呢～
先說一說居酒屋的點菜規則：先order酒→佐酒菜（刺身→沙拉→烤物→炸物） →主食。
點完菜便先奉上免費前菜—口感爽脆嘅日本海蜇，佐酒一流！👍🏾
自家製荔枝酒
$68
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酸酸甜甜，仲有原粒青梅係酒杯底，
感覺梅味更實在呢！
自家製青梅酒
$68
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荔枝味突出，容易入口，香甜美味～
酩鬼五點刺身盛合（$338）
刺身有三文魚、劍魚腩、帆立貝、油甘魚、甜蝦，
三文魚和劍魚腩都厚切得很，好肥美！☺️
帆立貝鮮甜美味，嚼勁十足！
甜蝦大大隻，蝦肉嫩滑爽彈，不錯吃👍🏾！
油甘魚爽滑，魚油脂香～
酩鬼五點刺身盛合
$338
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酩鬼五點刺身盛合
$338
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酩鬼五點刺身盛合
$338
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酩鬼五點刺身盛合
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酩鬼五點刺身盛合
$338
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所以一見到鰻魚玉子燒（$78），
就急不及待點了！😌
玉子新鮮熱辣端出來，蛋香芬香撲鼻，未食讓人流晒口水～
玉子一層層包着鰻魚，
鰻魚厚肉，肉質爽脆，
口感和味道層次感都十足！必試！😋
鰻魚玉子燒
$78
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玉子壽司上灑滿芝士碎，
然後輕輕炙燒至半溶狀態，
有拉絲口感，不錯呀！😏
芝士燒玉子壽司
$18
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有雞翼串、五花腩串、一口和牛、燒茄子、鰆魚。
雞翼燒得外皮微脆，嫩滑多汁；
五花腩不會過肥，加上秘製調味粉，微辣惹味！
一口和牛淋上香甜嘅醬汁，軟腍入味。
燒茄子上灑滿鰹魚片，清甜多汁，魚香更突出。
鰆魚造型別緻，仿如一條活魚在游動，
魚皮燒得香脆，魚肉則柔嫩新鮮。
串燒盛A
$238
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串燒盛A
$238
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串燒盛A
$238
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鮮香美味，肉質彈牙，
拍得住係日本食嘅水準！👏🏻
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