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2021-12-21
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在熱鬧的灣仔，走到寧靜的小街上，漆黑的捲閘後隱藏了色彩斑斕的小店面，再後街上顯得格外耀眼。 其裝修及用餐體驗都有驚喜，不乏可供打卡的細節位，為免劇透，希望大家親身感受。小店只設B區， 從裝修擺設及言行何知其理念💛 主打特別位置嘅牛扒，另有豬，羊， pasta等不同選擇，與同行不假思索揀咗兩份牛扒套餐。餐廳牛扒套餐由$350 -$450。當晚兩款牛扒， 好食到痴線， 以呢個價位，甚至再貴兩三百都冇可匹敵。👍🏻👍🏻雖然前菜同追加項目比較普通，但整個用餐體驗同氣氛一定會帶給你一個完美的約會。💓💓❤️❤️------------------------------牛扒評論直接引用餐廳的介紹，唔係我懶，係大廚完美演繹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥩法蘭克牛扒 $350 元祖級傳統倫敦烤肉Flank Steak 本身有纖維，建議三成熟或五成熟，保留嫩滑口感。"海嘯級香濃牛肉味及粗獷的咬勁完美的組合，神級演繹外脆內Juicy 的終極口感"..🥩荷斯登牛腰扒 $350 主廚推介"豐富大理石油花紋。肉味油香濃厚，肉質嫩滑，日本譽為神級迷之部位。" 每咬一r, 油脂同肉味一起爆發， 極級好食。..以上價錢已包括- 餐前白酒
其裝修及用餐體驗都有驚喜，不乏可供打卡的細節位，為免劇透，希望大家親身感受。小店只設B區， 從裝修擺設及言行何知其理念💛
主打特別位置嘅牛扒，另有豬，羊， pasta等不同選擇，與同行不假思索揀咗兩份牛扒套餐。
餐廳牛扒套餐由$350 -$450。當晚兩款牛扒， 好食到痴線， 以呢個價位，甚至再貴兩三百都冇可匹敵。👍🏻👍🏻
雖然前菜同追加項目比較普通，但整個用餐體驗同氣氛一定會帶給你一個完美的約會。💓💓❤️❤️
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牛扒評論直接引用餐廳的介紹，唔係我懶，係大廚完美演繹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🥩法蘭克牛扒 $350 元祖級傳統倫敦烤肉
Flank Steak 本身有纖維，建議三成熟或五成熟，保留嫩滑口感。"海嘯級香濃牛肉味及粗獷的咬勁完美的組合，神級演繹外脆內Juicy 的終極口感"
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🥩荷斯登牛腰扒 $350 主廚推介
"豐富大理石油花紋。肉味油香濃厚，肉質嫩滑，日本譽為神級迷之部位。" 每咬一r, 油脂同肉味一起爆發， 極級好食。
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以上價錢已包括
- 餐前白酒：包埋welcome drink, 有個好開始
- 墨西哥脆片 : 酸忌廉，牛油果，三重芝士醬。 脆口好食
- 餐前拼盤 : 每次由廚師發辦， 當晚有意大利塔花，黑松露蘆筍，以色列蕃茄，炸羽衣甘藍，紅菜頭。 感覺特別， 但味道普通， 尤其是炸羽衣藍， 一口油
- 煙吞拿魚 : 大廚手痕整嘅小驚喜， 幾好食。
- 奥斯卡每日精選餐湯 : 蘑菇湯，保留粒粒蘑菇口感， 同香濃忌廉味好balance
- 沙律 : 田園沙律係套餐包嘅， 我哋加錢升級左牛油果大蝦沙律（+$50)大蝦夠爽彈，加牛油果莎莎， 口味不錯。
- 西班牙白鯷魚沙律（+$50), 我覺得比較腥，有啲似鯖魚同秋刀魚， 一般。
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追加項目
- 西班牙紅蝦薄片 $120
- 西班牙紅蝦，被譽為最鮮味最好食嘅蝦，但期望不用太高，整成薄片吃不出鮮味，亦都失去爽彈質感，上面添加的配料唔算夾
- 主廚發辦頭盤（$100, 限定供應）好似抽盲盒，上枱先知係咩，最鍾意啲有神秘感嘅嘢。
- 當晚供應法國安素蓮生蠔兩隻， 蠔肉飽滿海水味重，帶子位甜美。 反而覺得唔使㗎青檸泡沫同黑魚子應該仲好食
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小貼士💡
1. 餐廳冇電話， 訂位可PM 社交平台
2. 星期三休息
3. 唔好太早到
訂咗六至八點時段，早咗20分鐘去到搵鋪，有趣的係街上一片寧靜，連招牌都搵唔到，細看下一個漆黑的門面貼着細小的餐牌，確認冇搵錯地方，決定轉過圈六點才回來。
2. 如上文， 餐廳好多細節位， 記得睇埋個廁所
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