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2021-12-07
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食牛腩麵我一向都好講究食邊個部位。天后站清湯腩有我平時最鍾意食嘅坑腩-係近腰肋骨的肉。一見到d坑腩肥瘦相間已經流晒口水果然牛味香濃，肉帶住d筋膜，又爽又腍既口感，簡直一試難忘同行友人叫左爽腩-係牛既腹部正下方，同坑腩連接。我都有試咗兩舊爽腩口感爽脆，煙煙韌韌，肉味濃郁，冇坑腩咁肥。仲單點左蘿蔔，燜得啱啱好，一咬即化，好清甜無渣，索哂d牛骨湯！另外值得一讚嘅係湯底頗鮮甜唔肥膩，食得出店舖真材實料燉既湯底。期待下次試佢嘅崩沙腩
天后站清湯腩有我平時最鍾意食嘅坑腩-係近腰肋骨的肉。
清湯坑腩米粉
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同行友人叫左爽腩-係牛既腹部正下方，同坑腩連接。我都有試咗兩舊爽腩口感爽脆，煙煙韌韌，肉味濃郁，冇坑腩咁肥。
清湯爽腩河粉
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仲單點左蘿蔔，燜得啱啱好，一咬即化，好清甜無渣，索哂d牛骨湯！另外值得一讚嘅係湯底頗鮮甜唔肥膩，食得出店舖真材實料燉既湯底。
期待下次試佢嘅崩沙腩
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