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2019-11-27
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是夜和H先生特意來到中環一間聽說是男神吳彥祖開的酒吧。地點就在中環山上，雖然要慢慢地徒步上去，不過也不算太難找，就在中環行人天橋盡頭底下附近。一上到2樓，Lift門一開，前方金光閃閃的酒樽捲入眼簾，簡單的擺設，亦不失瑰麗，再打開一道門就是餐廳了。內裡裝潢就用上寶藍色襯托，面積不算非常大，但亦間開VIP房，方便大伙兒的客人盡情玩樂。最先點了French Fries Truffle & Parmesan/$58，以這個價錢來說，絕對是性價比高，皆因薯條份量算多，也是剛剛炸好，還留有微熱的溫度，而黑松露碎均滿滿灑在薯條上，味道頗出，十分滋味。Unagi Avocado Roll/$78，樣子有點像自家製壽司，外層的皮軟綿綿，內裡有牛油果及三文魚籽等，咬落三文魚籽從口中爆破，配搭及味道都幾特別，如外層的皮選用脆口的食材會更好。Fried Tofu/$48，豆腐都炸得非常脆口，可加上少許七味粉吊吊味。Foie Gras and Oyster/$88，用一塊紫菜，上面放置鵝肝及生蠔，夾着一併吃，紫菜尚脆，不過就嫌鵝肝不夠外脆內軟，令吃起來的時候生蠔的味道反而較特出。Scallop/$72，串燒帶子
一上到2樓，Lift門一開，前方金光閃閃的酒樽捲入眼簾，簡單的擺設，亦不失瑰麗，再打開一道門就是餐廳了。
內裡裝潢就用上寶藍色襯托，面積不算非常大，但亦間開VIP房，方便大伙兒的客人盡情玩樂。
最先點了French Fries Truffle & Parmesan/$58，以這個價錢來說，絕對是性價比高，皆因薯條份量算多，也是剛剛炸好，還留有微熱的溫度，而黑松露碎均滿滿灑在薯條上，味道頗出，十分滋味。
Unagi Avocado Roll/$78，樣子有點像自家製壽司，外層的皮軟綿綿，內裡有牛油果及三文魚籽等，咬落三文魚籽從口中爆破，配搭及味道都幾特別，如外層的皮選用脆口的食材會更好。
Fried Tofu/$48，豆腐都炸得非常脆口，可加上少許七味粉吊吊味。
Foie Gras and Oyster/$88，用一塊紫菜，上面放置鵝肝及生蠔，夾着一併吃，紫菜尚脆，不過就嫌鵝肝不夠外脆內軟，令吃起來的時候生蠔的味道反而較特出。
Scallop/$72，串燒帶子味道不錯，不會過份乾身，而且頗彈牙。
Old fashioned Bourbon burger/$138，店員細心地為我們一開二，Burger選材肚了澳洲牛，非常厚切，再加入Cocktail、果醬及黑芝麻等，和牛肉味道很夾，而咬落非常juicy，有驚喜！
Irish Old Fashioned/$110，每口Whiskey也散發上少量橙香，也算是易入口，口感較實，不過份量如多小小就好了。H先生點了那杯B for Mayor's Boilermaker/$120，曾在2018年獲Gold The American Whiskey Master，較Old Fashioned更易入口，很清新，特別喜歡加了啤酒泡泡，喝起來有層次感。
值得一提，除左食飯之外，亦有一個小遊戲，可以碰碰運氣！中間的位置有多個酒架，內有200-300支Whiskey，有來自澳門、台灣、蘇格蘭等國家的酒，部分仲係限定添。
但就以鐵閘鎖住，而36條匙之中，有1條係可以開到把鎖，如果甘好運估中，餐廳就免費請飲1 shot！不過小妹就無甘好彩估得中了，唯有下次再來集1/36運氣啦！
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