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2023-03-12
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難忘的一夜，超級推介！！！因應疫情的種種限制，令生活沉悶乏味。今個情人節，仍然未能外遊，要留港找點新意思去慶祝這個節日，實在有難度，恰巧在港鐵站看到這個香港首創5D沉浸式美食劇場的宣傳，由舞台劇界的殿堂級人馬 – 詹瑞文擔任藝術總監、編劇和導演已經是質素的保證，而「沉浸式」這個方式，令我萬分好奇，就試著訂位。2月14日的首演已一早滿坐，幸好我也能訂到隔一天的位。這套劇名為《異世界 – 捕夢之旅》，以夢和夢想為主題，演出期間，演員會穿梭席間去演出、與客人互動，亦會有一些小遊戲，讓客人一同參與，提升投入程度。而且每一道菜式賣相都相當吸引，美味之餘，亦是與劇情息息相關，非常有心思。餐廳的燈光和佈景都帶點夢幻，周圍都是打卡位之一，還有投影機會隨著劇情變化而投射出不同畫面於牆壁上。未開始演出前，我們去了VIP房，侍應為我們炮製特色的香檳，還有兒時最愛的棉花糖。我和夢夢在開始節目之前碰杯。侍應的衣著亦配合主題，背面有捕夢網。第一道菜 – 夢海浮沉用一個特色小杯盛載著濃郁的番茄羅勒湯，杯子頂部還有小麵包。第二道菜 – 舊歡如夢盛載的器皿像一個寶盒，打開時會有紙蝴蝶飛出來，十分驚喜。寶盒內是豐富又新鮮
因應疫情的種種限制，令生活沉悶乏味。今個情人節，仍然未能外遊，要留港找點新意思去慶祝這個節日，實在有難度，恰巧在港鐵站看到這個香港首創5D沉浸式美食劇場的宣傳，由舞台劇界的殿堂級人馬 – 詹瑞文擔任藝術總監、編劇和導演已經是質素的保證，而「沉浸式」這個方式，令我萬分好奇，就試著訂位。2月14日的首演已一早滿坐，幸好我也能訂到隔一天的位。這套劇名為《異世界 – 捕夢之旅》，以夢和夢想為主題，演出期間，演員會穿梭席間去演出、與客人互動，亦會有一些小遊戲，讓客人一同參與，提升投入程度。而且每一道菜式賣相都相當吸引，美味之餘，亦是與劇情息息相關，非常有心思。
餐廳的燈光和佈景都帶點夢幻，周圍都是打卡位之一，還有投影機會隨著劇情變化而投射出不同畫面於牆壁上。
未開始演出前，我們去了VIP房，侍應為我們炮製特色的香檳，還有兒時最愛的棉花糖。
我和夢夢在開始節目之前碰杯。
侍應的衣著亦配合主題，背面有捕夢網。
第一道菜 – 夢海浮沉用一個特色小杯盛載著濃郁的番茄羅勒湯，杯子頂部還有小麵包。
第二道菜 – 舊歡如夢盛載的器皿像一個寶盒，打開時會有紙蝴蝶飛出來，十分驚喜。
寶盒內是豐富又新鮮的剌身，勁大粒帆立貝、魚油豐滿的鰤魚、濃厚甘甜的馬糞海膽、最欣賞生蠔上有兩款魚籽，多重口感又鮮甜。
第三道菜 – 原野夢圍中的夢朱豬經過慢煮的伊比利亞豬鞍，十分嫩滑，配以蘋果無花果製成的醬，非常搭配。
第四道菜 – 甜椰椰夢歌甜品以雲朵造型出埸，令人重拾童真。小雲朵口感軟棉，有著椰子和芒果的味道。
每人都有一個幸運曲奇，我吃完甜唔已急不及待看看裡面有什麼。好吧！我也要做個dream maker！
這個「沉浸」的過程中，除了享受美食，欣賞演出外，更令我重溫兒時的夢想和思考現在的夢想，是一個嶄新的體驗，亦有著正面的啟發。謝謝詹Sir為香港的美食劇場開創先河，希望日後有更多這類型的作品。
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