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2010-12-06
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其實雪園已經差唔多我地年年都食一次,但今次突然質素好左好多,有surprise.今次比平時family gathering少左人,但都食左好多. 首先係頭盤-- 鴨舌, 非常有口感,但係豉油味可以再入味少少. 肴肉唔知點解淨係得瘦肉,無jelly狀的肥肉,比較乾同無口感對比.麻麻. 素鵝-- 非常脆!!!少少油,但係層次非常分明,一咬落去真係食到七層薄片.鹽水鴨- 味道唔錯,少少salty,但肉質都腍海哲- 唔知點解今次唔係幾好食, d海哲唔太彈牙,同埋好似漻油出尼,浸著d青瓜.到翅啦! 今年比上年d味好左好多 非常鮮味,而且唔太salty,金華火腿可以自己落,中意點就點. 而且D翅真係好粗,食落feel到個口感. 仲要食番湯渣d雞也不是太鞋.魚兩味-- 都係有dd油,炸的但十分香口,魚味也十分鮮. 炒的就恰到好,少少酸吊起味道,咁就食到魚肉的滑.清炒蝦仁 --我都係唔明點解味味都要油令令.d蝦太淡,不占算數,來呢度都唔係食海鮮蝦子花膠. 花膠好滑,雪一聲就吞左.雖然蝦子味好濃,但就一D都唔聲,亦都食得出唔係味精味菜餃-- 菜味鮮,皮唔會太厚.今次最開心係有好多款甜品食! 最中意就
今次比平時family gathering少左人,但都食左好多. 首先係頭盤--
鴨舌, 非常有口感,但係豉油味可以再入味少少.
肴肉唔知點解淨係得瘦肉,無jelly狀的肥肉,比較乾同無口感對比.麻麻.
素鵝-- 非常脆!!!少少油,但係層次非常分明,一咬落去真係食到七層薄片.
鹽水鴨- 味道唔錯,少少salty,但肉質都腍
海哲- 唔知點解今次唔係幾好食, d海哲唔太彈牙,同埋好似漻油出尼,浸著d青瓜.
到翅啦! 今年比上年d味好左好多 非常鮮味,而且唔太salty,金華火腿可以自己落,中意點就點. 而且D翅真係好粗,食落feel到個口感. 仲要食番湯渣d雞也不是太鞋.
魚兩味-- 都係有dd油,炸的但十分香口,魚味也十分鮮. 炒的就恰到好,少少酸吊起味道,咁就食到魚肉的滑.
清炒蝦仁 --我都係唔明點解味味都要油令令.d蝦太淡,不占算數,來呢度都唔係食海鮮
蝦子花膠. 花膠好滑,雪一聲就吞左.雖然蝦子味好濃,但就一D都唔聲,亦都食得出唔係味精味
菜餃-- 菜味鮮,皮唔會太厚.
今次最開心係有好多款甜品食! 最中意就係高力豆沙. 炸得非常鬆化,點粉紅色d糖,甜甜地,又唔會太lay.唯一缺點就係香蕉essence的味好令我唔鍾意.
其次就係酒釀丸子,酒味其實都係好淡,但好清新,丸子好煙un
合桃露,一般,太稀,似水,但好濃味.
其實雪園食左咁多年,上年真係唔店,今年就真係進步左la
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