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2021-08-27
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雖然「鋒少甜品」沒有任何近期「香港」流行的日韓甜品，「鋒少甜品」餐牌裡面提供給食客享用的甜品種類，主要還是一般的港式甜品為主，但是我卻找到配料份量甚多的紅豆冰飲品。我在「北角」「書局街」接近「錦屏街」後街部分的位置，找到一間港式甜品店，甜品店的實際名稱叫做「鋒少甜品」。「鋒少甜品」賣的甜品，都是一般港式甜品店都有提供的「雪花冰」、「心太軟」、「窩夫」跟中式甜品。我在「鋒少甜品」裡面點了一杯被食店價目表稱為「雪糕系列」甜品，甜品的實際名稱有點長，叫做「雪糕紅豆涼粉冰」，雪糕口味我選擇了「芒果」。至於「雪糕涼粉紅豆冰」表面的雪糕球，「鋒少甜品」廚房提供的雪糕其實都只是一般廉價品牌雪糕而已，所以「芒果」雪糕味道雖然是甜，但是沒有夾雜雪糕原材料的口感，難以媲美名牌雪糕。至於「雪糕涼粉紅豆冰」裡面除了雪以外的其他配料實際份量也都非常之多，足以擠滿「鋒少甜品」盛載「雪糕涼粉紅豆冰」的所有材料，令飲品底部原本的甜味淡奶實際份量，也被飲品材料壓縮到變得非常之少。不過，「鋒少甜品」「雪糕涼粉紅豆冰」甜味材料，例如「紅豆」、「涼粉」的而且確十分足料，如果食客只抱着食甜品的心態享用「雪糕涼粉紅豆冰」，理應可
我在「北角」「書局街」接近「錦屏街」後街部分的位置，找到一間港式甜品店，甜品店的實際名稱叫做「鋒少甜品」。「鋒少甜品」賣的甜品，都是一般港式甜品店都有提供的「雪花冰」、「心太軟」、「窩夫」跟中式甜品。
我在「鋒少甜品」裡面點了一杯被食店價目表稱為「雪糕系列」甜品，甜品的實際名稱有點長，叫做「雪糕紅豆涼粉冰」，雪糕口味我選擇了「芒果」。
至於「雪糕涼粉紅豆冰」表面的雪糕球，「鋒少甜品」廚房提供的雪糕其實都只是一般廉價品牌雪糕而已，所以「芒果」雪糕味道雖然是甜，但是沒有夾雜雪糕原材料的口感，難以媲美名牌雪糕。
雪糕紅豆涼粉冰
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至於「雪糕涼粉紅豆冰」裡面除了雪以外的其他配料實際份量也都非常之多，足以擠滿「鋒少甜品」盛載「雪糕涼粉紅豆冰」的所有材料，令飲品底部原本的甜味淡奶實際份量，也被飲品材料壓縮到變得非常之少。
不過，「鋒少甜品」「雪糕涼粉紅豆冰」甜味材料，例如「紅豆」、「涼粉」的而且確十分足料，如果食客只抱着食甜品的心態享用「雪糕涼粉紅豆冰」，理應可以食得盡興而回。但是食客只想喝甜味淡奶「紅豆冰」的話，就未必能夠接受到了。
「紅豆雪糕涼粉冰」底層的甜味淡奶，最後還被正在融化的「芒果」雪糕球跟甜味「紅豆」所影響，淡奶最後的甜味反而變成了略帶「芒果」甜味的「芒果紅豆奶」。「涼粉」外層口感有少許硬，需要吸收「芒果」甜味才變得比較易入口。
至於價錢方面，「鋒少甜品」「雪糕涼粉紅豆冰」賣港幣三十二元，淡奶份量雖然不多，但是甜味配料份量卻多得有點出乎意料之外，我覺得下次光顧，「雪糕涼粉紅豆冰」配料份量可以稍減一點點了。
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