雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (Moved) New Location

很多人不食羊是因為怕了其羶味，而喜歡濃味的Aki Jai則一向都很愛食羊，愈羶愈喜歡。這天lunchtime 在佐敦遇上了以黑山羊為題的「雲南阿老表黑山肉米線」，沒有多想就走進店內一試。平常只有串燒或打邊爐時才會點羊肉的，想不到連米線也可以以羊肉為招徠。不過如果不好羊肉話，這還有牛腩，雞肉，豬展和豬手米線可供食客選擇。店內鮮黃色的牆色讓人精神抖摟起來。跟開朗的店員姐姐點菜，點了一碗細的羊肉米線($35)、再加一碟口水雞($22)和拍青瓜($16)。我覺得這家食客很貼心，單是一碗羊肉米線，已經有大細碗之分讓客人選擇。除此之外，連羊肉是否連皮都可以自行決定，不過店員會比較推介食客點連皮的羊肉米線。當然，湯底也可以選擇清湯還是酸辣湯。細碗的羊肉米線($35)很抵食，不論是羊肉還是米線份量蠻大的，如果女生的話就算2個人分享一碗也夠飽肚。我點的是清湯，就連湯底都已經煮到有很濃郁羊的鮮甜。店員說連皮的羊肉會更香更鮮味，而且這裡的羊肉連皮的部分也可以煮得很淋。羊肉筋肉分明，煮得剛好所以肉質嫩滑，完全不難咬。而且羊皮很薄很爽口，如果連中間的一點點脂肪一起吃，就更能食到羊的鮮甜，但因為脂肪部份不算多，所