萬鎔少館 (Closed)

在外很少吃中菜，因為人少總是不能吃很多菜式，這次來試的這家中菜店晚上的二人餐份量剛剛好，還有多款食物選擇，我覺得湯品和甜品好一點，其他則有待加強。🔹萬鎔四喜拼盤一個盤讓你試到多款炸物小食，包括蝦棗、蟹棗、魚片頭和普寧豆腐，當中豆腐還頗特別，口感有點糯糯的，自家醬汁甜甜的，沾來吃不錯。🔹羊肚菌燉螺頭湯湯底非常濃郁，撈起來全部都是料，湯渣絕對是這碗湯的精華，一定要吃羊肚菌，很有咬口☺🔹梅羔骨這款才是賣相和味道也像京都骨，用上特制梅酥醬去炒，酸酸甜甜，沒有肥膩部份，唯獨份量可以多一點，口感都有點太硬。🔹豬手撈粗這個製作方法讓粗麵完完全全地吸滿滷味咸香的醬汁，味道可以及格，但要快吃，不然很快會粘在一起。🔹萬鎔斑蘭糕很少見斑蘭糕，上桌的時候斑蘭香氣撲鼻，很有咬口，不會太甜。🔹反沙芋頭芋頭很香很甜，熱吃超好吃，而且口感綿密，不錯。