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2021-10-09
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疫情略為緩和，仍然留港消費。1個月前經網站預訂了國慶去＜喜馬當先＞ 享用午餐，打算帶老人家走走馬場、看看馬兒🐴🐴，見識見識，開心半天。中午12點到達，下起大雨來，我們坐在落地玻璃窗口位一邊吃一邊賞雨景，悠然自得。此餐廳我已來過好幾次，今次待應人數少了，而且不夠專業，相信是新馬季新入職的員工，培訓不足，餐碟堆滿了枱都不懂收拾、落單又落漏、又落錯，而且都沒有向客人介紹提供既飲品、進餐和食物供應時間/截單時間、熱飲又無配砂糖……真是錯漏百出，服務完全唔掂。講返食物方面，午餐變成半自助式，沒有了海鮮冷盤，食物枱只提供少量 麵包、沙律、奄列、刺身、小蛋糕、水果、雪糕……而頭盤、主菜、甜品 就向待應落單點選。先行一轉，刺身有4款，有馬刀貝、三文魚、吞拿魚和甜蝦。質素保持一向水平不錯的點了幾款不同的前菜和主菜大家一起試，賣相全部都十分精緻、吸引。前菜 煙三文魚他他伴青瓜配辣根忌廉，賣相100分，但質感有點油膩，味道一般。黑森林火腿伴網果，網果咬落去很發水，個人比較喜歡用 哈蜜瓜搭火腿，簡單又美味!香煎鱸魚炒羽衣甘藍、辣椒蕃茄配香草莎莎汁，鱸魚煎得皮脆肉嫩，羽衣甘籃香脆，全碟清盤。豬肉腸搭青豆薯蓉配洋
疫情略為緩和，仍然留港消費。1個月前經網站預訂了國慶去＜喜馬當先＞ 享用午餐，打算帶老人家走走馬場、看看馬兒🐴🐴，見識見識，開心半天。
中午12點到達，下起大雨來，我們坐在落地玻璃窗口位一邊吃一邊賞雨景，悠然自得。
此餐廳我已來過好幾次，今次待應人數少了，而且不夠專業，相信是新馬季新入職的員工，培訓不足，餐碟堆滿了枱都不懂收拾、落單又落漏、又落錯，而且都沒有向客人介紹提供既飲品、進餐和食物供應時間/截單時間、熱飲又無配砂糖……真是錯漏百出，服務完全唔掂。
講返食物方面，午餐變成半自助式，沒有了海鮮冷盤，食物枱只提供少量 麵包、沙律、奄列、刺身、小蛋糕、水果、雪糕……
而頭盤、主菜、甜品 就向待應落單點選。
先行一轉，刺身有4款，有馬刀貝、三文魚、吞拿魚和甜蝦。質素保持一向水平不錯的
點了幾款不同的前菜和主菜大家一起試，賣相全部都十分精緻、吸引。
前菜 煙三文魚他他伴青瓜配辣根忌廉，賣相100分，但質感有點油膩，味道一般。
黑森林火腿伴網果，網果咬落去很發水，個人比較喜歡用 哈蜜瓜搭火腿，簡單又美味!
香煎鱸魚炒羽衣甘藍、辣椒蕃茄配香草莎莎汁，鱸魚煎得皮脆肉嫩，羽衣甘籃香脆，全碟清盤。
豬肉腸搭青豆薯蓉配洋蔥燒汁，份量輕盈，因為主餐牌菜式通常沒有飯或者意粉，所以薯蓉比較飽肚，口感都算香滑，豬肉腸帶微微豬肉膻。
磨菇芝麻漢堡搭油浸甜椒和雜菜沙律配蛋王醬，此款是素食菜式，漢堡份量、材料十足，甜椒口感像炸薯，對素食者來說十分貼心，讚。
自選甜品有2款，是低糖草莓醬芝士餅和黑加倫子牛奶慕絲蛋糕，黑加倫子蛋糕賣相漂亮貼合馬會主題，影相一流，又好好味。低糖草莓芝士蛋糕，覺得少甜輕盈，芝士香醇，都十分好味。
Movenpick 雪糕 有3種口味，小小杯。
整體而言，食品種類比上季少，性價比下降少少，但食品仍然算合格，價錢跟上年相約，總算合理。
另外，餐廳安排與客人的互動缺少了，記得 初去此餐廳時，真的開心得不奕樂乎！有推廣姐姐介紹投注細節、拍 (即影即有)相、玩遊戲 送雪糕或咖啡券、101參觀活動 送小馬仔公仔，又食又玩又可見識～
今次去大部份都沒有了，很可惜！因為一早想帶家人 參加101 投注及參觀活動，一入場已向負責既靚女推廣姐姐講左，佢話安排，屆時有同事來通知，到2點都沒有人來叫我地去參加，再聯絡靚女姐姐，又話會跟進。結果3點來通知話 佢地唔記得左我們既報名，但現在人數滿了，叫我地自己落去行馬圈就得，完全O嘴。請問佢負責咩工作？唉！記性和安排都差，完全唔掂！掃慶!
其實 [101參觀] 真是一個很值得參加活動，可加深對馬場既認識，希望餐廳檢討一下報名既安排。
個人一向喜歡<喜馬當先>既用餐氛圍，希望馬會積極改善餐廳服務質素，提升性價比。
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