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2022-06-23
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近來很喜歡到串燒店，愛其款式多份量少少的可以多試幾款，最重要是在等待美食的途中可以跟摯友詳談，一起渡過非常快樂的時光！串燒店多得很，但這天就放棄到熱門吃串燒的地段，而是來到絕少串燒店的長沙灣，與多月不見的男閨蜜一同相聚用餐～口水鵝腸 $48未食串燒，先來一份前菜喚醒味蕾這個口水鵝腸是店員推薦的單品，口水汁搭配鵝腸絕對是新鮮的組合，爽脆的鵝腸以層次豐富的口水汁拌勻，辣中帶香、香中帶麻的味道會令人一試上癮，惹味十足，讓人想一口接一口，實在大推！牛舌芯 $38雞軟骨 $22羊肋肉 $24吃過開胃菜就來到主角的份兒，除了豬肉外，牛肉、雞肉跟羊肉各來一份：牛舌芯比起一般牛舌更嫩口更腍滑，加上牛味濃郁，普通加上鹽跟黑椒已經好吃到不得了；雞軟骨爽脆又有咬口，幾乎是每次吃串燒都必備！而羊肋肉就比較少吃到，喜歡吃羊的我對這串很滿意啊～ 滿滿的油脂香不太大羊羶味，肉燒得剛好，還是嫩嫩的，真的很好吃～蟹肉可樂餅 $28在串燒店吃可樂餅真的比較少，這次來一個蟹肉可樂餅，炸得金黃而且外脆內軟，切開內餡，濃厚的蟹肉忌廉慢慢流出來的感覺看著看著就覺得很治癒～ 味道當然是好吃啦！黑松露忌廉海鮮湯烏冬 $98如果覺得吃
串燒店多得很，但這天就放棄到熱門吃串燒的地段，而是來到絕少串燒店的長沙灣，與多月不見的男閨蜜一同相聚用餐～
口水鵝腸 $48
未食串燒，先來一份前菜喚醒味蕾
這個口水鵝腸是店員推薦的單品，口水汁搭配鵝腸絕對是新鮮的組合，爽脆的鵝腸以層次豐富的口水汁拌勻，辣中帶香、香中帶麻的味道會令人一試上癮，惹味十足，讓人想一口接一口，實在大推！
牛舌芯 $38
雞軟骨 $22
羊肋肉 $24
吃過開胃菜就來到主角的份兒，除了豬肉外，牛肉、雞肉跟羊肉各來一份：牛舌芯比起一般牛舌更嫩口更腍滑，加上牛味濃郁，普通加上鹽跟黑椒已經好吃到不得了；雞軟骨爽脆又有咬口，幾乎是每次吃串燒都必備！而羊肋肉就比較少吃到，喜歡吃羊的我對這串很滿意啊～ 滿滿的油脂香不太大羊羶味，肉燒得剛好，還是嫩嫩的，真的很好吃～
蟹肉可樂餅 $28
在串燒店吃可樂餅真的比較少，這次來一個蟹肉可樂餅，炸得金黃而且外脆內軟，切開內餡，濃厚的蟹肉忌廉慢慢流出來的感覺看著看著就覺得很治癒～ 味道當然是好吃啦！
黑松露忌廉海鮮湯烏冬 $98
如果覺得吃串燒不夠飽，店家也會有麵食供應，點了一份黑松露忌廉海鮮湯烏冬，一上檯就發發超濃烈的黑松露香！湯頭以忌廉湯混入黑松露烹調而成，帶有陣陣黑松露味，是中間偏濃稠的質感，搭配烏冬實在適合，掛湯力十足！配料方面有不同款式的雜錦海鮮粒，包括青口、 魷魚、蟹柳等，口感豐富，惟味道方面比較重口味，與湯頭跟烏冬不太配合，但整體味道真的很不錯啊～
同場加映：原隻啤酒雞 $208（只限堂食）
這道菜其實是鄰座點的，不過實在太吸睛的關係，請老闆在正式上菜前給我拍錄影～
這個是醃好的原隻雞掛起來再倒入啤酒後火燒，畫面非常IGable！在短暫的火焰表現前店家還會關燈讓大家都在注視這個啊～ 燒過後店家會幫忙
有機會要再來試試這個！
店家在長沙灣開業，這個地方因近年有不少新樓盤的關係而越來越新式餐廳進駐，要突圍就必須要有記憶點才能記住，先不說食物，店家的裝潢絕對充滿特色，全店以露營風為主題，由門口到店內的裝潢擺設都是加入露營的元素，如枱櫈、餐具、燈飾等，非常有心思！而全店只有大概廿人的座位，有高檯也有露營用座位，想指定座位的話不妨提早預訂啊～
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