圍爐取暖

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今日在旺角逛街，晚上和朋友到圍爐取暖食火鍋，店內都幾寬敞，有些座位好有露營feel，最適合年青人。地點十分方便，就在地鐵站旁邊，約朋友很方便。花膠雞湯，相當有質素，有半隻黃油雞，皮香肉嫩，花膠不能與火鍋放題的同日而語，膠質豐富，很彈牙。雞湯相當入味，濃郁甘甜，令人回味。飲剩一些，加豬骨湯底再食火鍋。脆肉鯇魚片，眼睛看到魚片已感到很新鮮，入口爽脆，厚薄適宜。鮮腐竹，和我之前食的不同，這店的比較厚身，感覺很鮮嫩，入口軟滑，真的好好味，值得推介。安格斯牛肉，油花好看，牛味濃郁，軟滑甘香，而且都幾大碟。墨魚滑，份量都不少，滾一下感覺相當彈牙，有濃郁的墨魚味，真材實料。炸饅頭，炸得好香脆，但不會太乾，加些煉奶更加好味。一個套餐約七百，包十種生料，加理花膠雞湯，還送炸饅頭，四個人都夠食，而且整體質素不錯，價錢不貴，下次會再幫襯。