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2023-07-28
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位於青衣涌美村的六記，是區內著名的大排檔，我這個區外人都跟著朋友慕名而來。 來探店當日只是六點鐘已經有好幾張枱坐滿客人，可見名聲也不錯。 而且大排檔來講都幾乾淨，坐得幾舒服，老闆肥哥哥十分好客，店員服務態度很好📬 青衣涌美村92號地下🔸 金銀蒜粉絲蒸勝瓜金銀蒜是這道菜的靈魂所在，又香又惹味的蒜蓉配上清甜的絲瓜，而且粉絲吸收哂絲瓜同蒜香，淋上香油極好食，就算不喜歡食蔬菜的都會好喜歡。🔸秘制豉汁蒸大鱔豉汁蒸大鱔的口感細嫩，鮮美可口，豉汁的香氣和鱔魚的鮮味相互融合，味道鮮美，配飯真是一流！🔸古法客家碌鴨客家碌鴨的口感鮮嫩，配上酸薑、蕎頭等調味料能夠提升鴨肉的風味，酸酸甜甜很開胃🔸芝士蟹籽明大蝦金黃色的酥脆外皮，內裡的大蝦則保持著嫩滑的口感，與芝士的香氣相互融合，適合芝士愛好者
📬 青衣涌美村92號地下
🔸 金銀蒜粉絲蒸勝瓜
金銀蒜是這道菜的靈魂所在，又香又惹味的蒜蓉配上清甜的絲瓜，而且粉絲吸收哂絲瓜同蒜香，淋上香油極好食，就算不喜歡食蔬菜的都會好喜歡。
🔸秘制豉汁蒸大鱔
豉汁蒸大鱔的口感細嫩，鮮美可口，豉汁的香氣和鱔魚的鮮味相互融合，味道鮮美，配飯真是一流！
🔸古法客家碌鴨
客家碌鴨的口感鮮嫩，配上酸薑、蕎頭等調味料能夠提升鴨肉的風味，酸酸甜甜很開胃
🔸芝士蟹籽明大蝦
金黃色的酥脆外皮，內裡的大蝦則保持著嫩滑的口感，與芝士的香氣相互融合，適合芝士愛好者
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