Blendin Restaurant & Lounge (Closed)

慶祝特別日子時總會尋找些較高質素的餐廳，今天來試試位於Sugar+ 19F主打日法料理的BLENDIN🥂HIROSHIMA OYSTER SOUP湯熬煮成金黃色搭上精緻的餐盤引人奪目，濃郁的湯頭，讓人每一口都能感受到牡蠣的鮮味🥂URCHIN ORZO份量迷你的義式燉飯，飯上頭鋪了一塊海膽並用三兩顆鮭魚卵點綴，粒粒包裹著海膽的鮮味。🥂LANGOSTINO LINGUINE意粉以濃郁的蝦膏作為主調，每根麵條都吸附滿鮮蝦的鮮甜。上頭有兩隻完整的紅蝦，肉質飽滿Q彈，非常美味。🥂IBERICO PORK T-BONESTEAK主菜帶骨伊比利豬扒，看上去非常厚實。外皮煎的酥脆，肉質紮實有彈性，味道美味令人驚艷。🥂CODFISH WITH LEMON BUTTER FOAM常見的香煎鱈魚，看似一般卻與眾不同。外皮相當酥脆，肉質滑順軟嫩，入口即化的口感搭配新鮮爽口的滋味，讓人難忘！餐廳氣氛好，座位也很舒適，食物品質很有水準，份量適中，屬中高價位，是慶祝特別日子或商務宴請的好地方。