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2018-12-31
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今個星期六臨突然間想食鐵板燒，本身捻住食和三昧，但係人啲已經full晒不過我係eatigo見到嘉門仲有位，仲有7折添（淨係for兩款lunch set同散嗌d嘢食哦），加埋之前都聽人介紹過呢間，於是決定give it a try啦！ 上到去環境真係幾靚喎。中間有四個鐵板燒檯，仲有一排窗邊位可以睇到海景。由於我啲到果時已經兩點啦，海景位全部有人坐緊，我啲唯有take鐵板燒檯啦。不過食鐵板燒睇住師傅煮嘢都係樂趣所在。 我啲揀左龍蝦二人餐。個餐本身有沙律、蒸蛋、鐵板蠔、龍蝦、三文魚、澳洲和牛、miso soup、和牛炒飯同甜品，價錢1200蚊度，我啲加錢將三文魚轉左銀鱈魚。 好快就有沙律食，正常啦，都幾新鮮既 食得差唔多就有師傅將準備好d食材擺係鐵板前，間我啲就來食完就開始燒蠔啦。蠔係日本宮崎蠔，見到師傅落左牛油、白酒去煮，上碟又鋪左d菜、蒜粒同埋煙肉，睇落好colorful呀。個蠔真係好正呀！帶有海水味，口感超級creamy，三隻真係唔夠喉！我個人就唔鍾意煙肉既，所以我prefer唔加煙肉咁食，原味已經好好味啦！
上到去環境真係幾靚喎。中間有四個鐵板燒檯，仲有一排窗邊位可以睇到海景。由於我啲到果時已經兩點啦，海景位全部有人坐緊，我啲唯有take鐵板燒檯啦。不過食鐵板燒睇住師傅煮嘢都係樂趣所在。
我啲揀左龍蝦二人餐。個餐本身有沙律、蒸蛋、鐵板蠔、龍蝦、三文魚、澳洲和牛、miso soup、和牛炒飯同甜品，價錢1200蚊度，我啲加錢將三文魚轉左銀鱈魚。
好快就有沙律食，正常啦，都幾新鮮既
沙律
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食得差唔多就有師傅將準備好d食材擺係鐵板前，間我啲就來食完就開始燒蠔啦。蠔係日本宮崎蠔，見到師傅落左牛油、白酒去煮，上碟又鋪左d菜、蒜粒同埋煙肉，睇落好colorful呀。個蠔真係好正呀！帶有海水味，口感超級creamy，三隻真係唔夠喉！我個人就唔鍾意煙肉既，所以我prefer唔加煙肉咁食，原味已經好好味啦！
宮崎蠔
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然之後有蒸蛋食。日式蒸蛋真係冇食過唔好食既，呢度既都唔差。蒸蛋好嫩滑，上高有一層似係海藻既source，好得意。
蒸蛋
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跟住師傅又係見我啲食得差唔多先開始燒銀鱈魚啦。好好味呀！呢個係我覺得整餐僅次於蠔既！調味同熟度都岩岩好，銀鱈魚好新鮮，又係嫩滑又厚肉，超鍾意！下次試下三文魚！
銀鱈魚
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跟住就係主角龍蝦啦，兩個人分一隻。龍蝦size就普通啦，勝在新鮮，因此口感都彈牙、味道亦鮮甜，配埋龍蝦膏煮既source非常好味。不過就真係細左d，三四啖就食晒
波士頓龍蝦
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最尾就有牛食。可以加錢轉日本和牛，但係我唔想咁heavy就食澳洲牛算啦。都幾好味呀！配牛既有粗鹽、某種漬過既嘢（唔記得名哈哈）、炸蒜片，同埋d炒雜菜可以清下個口。牛就煮左五成熟，好軟嫩，完全冇根，第一啖就咁食都好味，之後就配埋其他料，我最鍾意落少少粗鹽食，一dd就可以完全帶出來牛香味。正
澳洲牛
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食完就有和牛炒飯同miso soup啦。炒飯好香口，入邊d和牛都唔細粒喔，好味好味，下次都係加錢轉日本牛
甜品呢就係柚子雪葩。嗯呢個我就覺得麻麻啦，味道同蜂蜜柚子茶一樣，同埋當日其實好凍，如果餐廳可以準備d暖d既甜品或者會更好，譬如紅豆年糕湯之類既。
柚子雪葩
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埋單有7折，每人大概600蚊度，呢個價錢都ok既。整體來講，對於嘉門既first impression 都唔錯，係值得encore既一間餐廳，仲有嘢想試（不過我個人既最愛都依然係和三昧）。
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