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2021-10-14
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🔶Tapa Room🔶📍觀塘道348號國際展貿中心地下G02號舖 今次預約了一間主打西班牙菜的餐廳，想回味一下在西班牙旅行的美食😎————————————————————————烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯條($158)🐖🍟首先，慢煮豬鞍架口感嫩滑飽滿，切開有適量肉汁，證明廚師烹調豬鞍架的時間合適和豬鞍架有充足的空置(Rest)時間🐖另外，醬汁和豬鞍架十分配合，甜酸得宜。加上，醬汁的份量足夠完整享用整塊豬鞍架🥰不過，這裏建議調味過的黑椒香草薯條應與豬鞍架分開上，否則會令薯條會被醬汁浸得軟淋，同時可加入其他配菜💪🏻整體而言，我們仍推介這道菜，附合性價比和食物應有的味道🎖————————————————————————西班牙薯仔蛋餅（$78）🥔🥚這個是西班牙的常見的菜式，口感就偏向濕潤，源於中間部份太流心，蛋味卻偏淡，與薯仔的味道不太配合🤥加上，菜式主要味道來自上面的辣椒粉同醬汁，我們就不太推薦🤔————————————————————————總括而言，我們認為餐聽環境和食物剛剛好符合性價比✅如果想嘗試西班牙菜式，餐聽可以一試🤪
📍觀塘道348號國際展貿中心地下G02號舖
今次預約了一間主打西班牙菜的餐廳，想回味一下在西班牙旅行的美食😎
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烤煎慢煮西班牙黑毛豬鞍架配些厘醋燒汁伴炸薯條($158)🐖🍟
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首先，慢煮豬鞍架口感嫩滑飽滿，切開有適量肉汁，證明廚師烹調豬鞍架的時間合適和豬鞍架有充足的空置(Rest)時間🐖另外，醬汁和豬鞍架十分配合，甜酸得宜。加上，醬汁的份量足夠完整享用整塊豬鞍架🥰
不過，這裏建議調味過的黑椒香草薯條應與豬鞍架分開上，否則會令薯條會被醬汁浸得軟淋，同時可加入其他配菜💪🏻整體而言，我們仍推介這道菜，附合性價比和食物應有的味道🎖
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西班牙薯仔蛋餅（$78）🥔🥚
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這個是西班牙的常見的菜式，口感就偏向濕潤，源於中間部份太流心，蛋味卻偏淡，與薯仔的味道不太配合🤥加上，菜式主要味道來自上面的辣椒粉同醬汁，我們就不太推薦🤔
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總括而言，我們認為餐聽環境和食物剛剛好符合性價比✅如果想嘗試西班牙菜式，餐聽可以一試🤪
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