山城小麵 (懷仁街) (Closed)

是晚收工同朋友去到大埔舊墟揾食，俾間門口光猛既重慶小麵店吸引左，反正又未食過，就入左去揾野食！估唔到小小麵店在晚飯時間都坐得滿滿，相信都係食開既街坊，坐位大約有三十個，獨食位到十幾人檯都有！坐位唔算太迫，環境都幾乾淨！小店主打各種重慶麵食，小食，同冰粉等，價錢實惠，選擇貴精不貴多，例如蒜泥白肉，尖椒流心皮蛋等，樣樣都好吸引！先嚟到既係酸辣粉，花生同辣椒香令到成碗麵未食都好吸引，薯粉幾煙韌！唔錯！跟住嚟到既係蒜泥白肉，呢間小店既白肉肥瘦適中，最精彩係切得薄薄，令到白肉入口即溶，不會韌，辣味好惹味，做食到辣椒既香同辣，而唔係辣椒油既死辣！尖椒流心皮蛋，辣味同蒜泥白肉差唔多，不過多左d辣味更重既尖椒，配上香甜既流心皮蛋，一甜一辣，口感回味無窮！流心皮蛋晶瑩剔透！最後出場既小食係紅油抄手，皮薄餡都ok靚，一啖一隻，辣味適中，唔錯！等左一陣，我碗紅燒肥腸麵終於出場，辣椒味香，肥腸軟稔有咬口！份量都唔錯，另外要特別讚下佢哋既刀削麵，台灣入口，同人手削出嚟無咩分別，又煙韌又彈牙，用嚟索埋d辣既湯汁真係無得彈！食到呢度其實都已經好飽，不過知道佢哋有重慶冰粉食，呢d咁有特色既食品，就算再飽，都一定要叫