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2019-02-15
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情人節，看到網上一些介紹說這兒不錯，地點也還算方便，所以就來試試這兒的情人節套餐了。簡而言之：感覺被騙了。是現在的人都「唔識食」或者沒要求，Openrice太多寫手，還是大眾傳媒都太違背良心呢。每道菜賣相都很普通，連拍照的意欲都沒有。French bread with butter：牛油不錯，麵包不暖不冷。牛油算是整餐的亮點。Live oyster、shrimp、bulot：很的式，蝦算新鮮前菜Foie gras：鵝肝不算難吃，但也沒什麼特別。家裡弄的比較好吃。前菜sous vide octopus：一般，咬得開Mushroom soup：可以接受吧。算濃。Fruit sorbet：這個不予置評，sorbet不會難吃呀。主菜Guinea fowl：還可以，可惜煮得不夠熟。時間所限（待會解釋），怕被發逐客令，令另一半難堪，所以沒有要求替換。主菜M5 ribeye：比Pokka之類的餐廳稍微好一點點。但有點失望。不論賣相，肉質，味道，都沒什麼值得注意的。心太軟和Vanilla ice cream：心太軟不算大個，味道調較得普通，多吃一兩口已經膩；雪糕是僅次於牛油的亮點。餐廳裝修、佈局：沒什
簡而言之：感覺被騙了。是現在的人都「唔識食」或者沒要求，Openrice太多寫手，還是大眾傳媒都太違背良心呢。
每道菜賣相都很普通，連拍照的意欲都沒有。
French bread with butter：牛油不錯，麵包不暖不冷。牛油算是整餐的亮點。
Live oyster、shrimp、bulot：很的式，蝦算新鮮
前菜Foie gras：鵝肝不算難吃，但也沒什麼特別。家裡弄的比較好吃。
前菜sous vide octopus：一般，咬得開
Mushroom soup：可以接受吧。算濃。
Fruit sorbet：這個不予置評，sorbet不會難吃呀。
主菜Guinea fowl：還可以，可惜煮得不夠熟。時間所限（待會解釋），怕被發逐客令，令另一半難堪，所以沒有要求替換。
主菜M5 ribeye：比Pokka之類的餐廳稍微好一點點。但有點失望。不論賣相，肉質，味道，都沒什麼值得注意的。
心太軟和Vanilla ice cream：心太軟不算大個，味道調較得普通，多吃一兩口已經膩；雪糕是僅次於牛油的亮點。
餐廳裝修、佈局：沒什麼特別的裝修，檯的擺位太近了，清楚聽著隔壁情侶的對話。用來隔開每檯的簾子，有點累贅，連侍應嬸嬸都開口抱怨「這到底是怎樣打開的」。
侍應：這個值得稱讚，侍應算很有禮，比一般的餐廳侍應主動，四處走動看客人的進食狀況，雖然上菜感覺有點趕。
其他安排：以一千多元一位的價錢來說，只收現金不太合理 - 令人想到買電腦硬件簽卡要多付3%的情況，感覺這家店連那3%也想賺掉。情人節分了兩輪檯，令餐廳格調低了很多，分6-8:30，9-12兩輪，在前面那輪的人，放工趕過來，吃得有點趕；後面那輪又太晚了，畢竟星期五還要上班。
總括來說，食物水準非常一般，敢收一千元一位的價錢，只能說有點進取 - 單以食物、安排來看，是否值300-400元一位也是疑問。不過，香港生意難做，鋪租人工貴，加上情人節好騙錢，我就當作有一半錢是給了業主吧。
看到平日晚餐竟然都要大概800元一位，應該不會再光顧了。
來年情人節還是去相熟的餐廳，或者金鐘五星酒店的西餐廳吧。也不差那幾百元。
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