黔館 (Closed)

酸辣味道的食物雖然香港處處有，但是做得出彩都幾難，尼一次去的「黔館」絕對是一個非常好的地方。必食：酸湯魚，經典貴州菜，做得都幾正宗，同老闆聊過之後先知道原來他家在貴州已經做了很多年酸湯魚生意，是當地有名的一家。魚是當地的烏江魚，Q彈，唯一的建議是可以將魚切大塊，一整條上，分食很有難度板筋：略油，總體來看不過不失豆花面：好吃、特別是調料，非常不錯。炒飯：完全的貴州味道，不同於香港的炒飯，值得一試，推薦怪魯飯。5個人700幾，吃到撐，真是不錯