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2011-01-21
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20-1-2011本來想去鵝頸街市附近食碗脆豬腩湯粉, 但去到嗰間店先知原來佢已無供應泰式湯粉, 街口的新吉列豬店又無位, 唯有死死氣沿灣仔道一路行一路再諗辦法. 路經呢間新店, 見餐牌上的食物又「花雕醉鵝肝」又「醉油牛脷托」又「荔枝雪餅」, 同「麵創坊」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2064590) 99% 相似, 又入嚟試試.Based on 喺鰂魚涌店的經歷 (上述一次, 另一次就係呢次: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2078086), 是日叫了峇拉醬羊腩撈粗 ($45)... 粗麵無鹼水味, 淥得爽口, 配上炒至鹹鹹香香, 味道帶少少沙爹味, 又有點似「走辣版」XO 醬 / 馬拉盞的峇拉醬, 幾好食, 亦同鰂魚涌店一模一樣味 羊腩係「清湯」上, 食落幾韌, 不過羊味夠香; 湯底 (牛骨湯?) 帶點藥材味, 亦沾上了羊味, 比羊腩本身更出色 份量不少的一碟撈麵, 不過最後係清了
20-1-2011本來想去鵝頸街市附近食碗脆豬腩湯粉, 但去到嗰間店先知原來佢已無供應泰式湯粉, 街口的新吉列豬店又無位, 唯有死死氣沿灣仔道一路行一路再諗辦法. 路經呢間新店, 見餐牌上的食物又「花雕醉鵝肝」又「醉油牛脷托」又「荔枝雪餅」, 同「麵創坊」(http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2064590) 99% 相似, 又入嚟試試.
Based on 喺鰂魚涌店的經歷 (上述一次, 另一次就係呢次: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2078086), 是日叫了峇拉醬羊腩撈粗 ($45)... 粗麵無鹼水味, 淥得爽口, 配上炒至鹹鹹香香, 味道帶少少沙爹味, 又有點似「走辣版」XO 醬 / 馬拉盞的峇拉醬, 幾好食, 亦同鰂魚涌店一模一樣味 羊腩係「清湯」上, 食落幾韌, 不過羊味夠香; 湯底 (牛骨湯?) 帶點藥材味, 亦沾上了羊味, 比羊腩本身更出色 份量不少的一碟撈麵, 不過最後係清了碟, 值得試試的.
環境光猛亦乾淨企理, 不過都真係幾迫夾, 食完快閃好了.
埋單 (lunch 唔收加一) $45, 下次食炸大腸 / 牛脷 / 崩砂爽腩!
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