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2020-10-05
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最近疫情似乎有緩和趨勢，感覺可以慢慢上水外出覓食了是日經過尖沙咀韓國街附近，卻沒有食韓菜的衝動剛巧見到這間小小的拉麵店，價錢看來很實惠便一試店面小小，一入門口就是一張長形的拉麵吧枱拉麵的名全都是不同名的將軍，很有趣LUNCH MENU價錢徘徊在五十幾至七十幾，還有半玉子送，算是抵食之選至於正價的款式會比較多選擇最喜歡研究調味料，通常店家都有自製的特別調味料左是辣椒油，右邊則是特製的魚油魚油胡椒味很香很重，特別的坂上將軍拉麵 (蕃茄豬骨湯) $98 蕃茄湯酸甜度剛剛好，不會很甜或很酸，很開胃即使是混合了蕃茄湯底，仍然有頗香的豬骨湯味道可想言之，如果是原味的豬骨湯底味道一定十分濃厚配料方面，有一條蟹棒、一大塊紫菜，兩大塊肥瘦適中的叉燒午市還有附送半隻溏心蛋麵質是幼身的細麵，本人下單時沒有指明麵質柔軟度隨機煮出來的口感偏軟身，也不錯如果想食偏硬身的麵下單時要說明喔日式煎餃子 $30/5PCS 餃子皮夠薄，而且表面煎得夠脆身，好味總括而言，算是一間性價比不錯的拉麵店尤其午餐的LUNCH MENU價錢很貼地，質素不俗
是日經過尖沙咀韓國街附近，卻沒有食韓菜的衝動
剛巧見到這間小小的拉麵店，價錢看來很實惠便一試
店面小小，一入門口就是一張長形的拉麵吧枱
拉麵的名全都是不同名的將軍，很有趣
LUNCH MENU價錢徘徊在五十幾至七十幾，還有半玉子送，算是抵食之選
至於正價的款式會比較多選擇
最喜歡研究調味料，通常店家都有自製的特別調味料
左是辣椒油，右邊則是特製的魚油
魚油胡椒味很香很重，特別的
坂上將軍拉麵 (蕃茄豬骨湯) $98
蕃茄湯酸甜度剛剛好，不會很甜或很酸，很開胃
即使是混合了蕃茄湯底，仍然有頗香的豬骨湯味道
可想言之，如果是原味的豬骨湯底味道一定十分濃厚
配料方面，有一條蟹棒、一大塊紫菜，兩大塊肥瘦適中的叉燒
午市還有附送半隻溏心蛋
麵質是幼身的細麵，本人下單時沒有指明麵質柔軟度
隨機煮出來的口感偏軟身，也不錯
如果想食偏硬身的麵下單時要說明喔
日式煎餃子 $30/5PCS
餃子皮夠薄，而且表面煎得夠脆身，好味
總括而言，算是一間性價比不錯的拉麵店
尤其午餐的LUNCH MENU價錢很貼地，質素不俗
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