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2018-10-28
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早幾月看到一篇文章的報導，是介紹素食自助餐，其中一間餐廳就在我工作地點附近，一直想去試。剛巧友人剛剛去完旅行回來，約我飯聚及給我手信，所以我就提議不如食得清淡點，試一試這間餐廳吧。來到餐廳門口，覺得很特別，因為門牌上寫的是韓文，原來是一間韓式的自助餐，女職員安排我們入座。她非常細心，安坐後就為我們遂一介紹。原來這間餐廳是半自助餐，先在主餐牌點一個主菜，然後可在外邊揀選自己喜歡的食物再食。她先介紹主餐牌的主食，然後再告訴外面食物甚樣分類，到哪裡可拿該款食物，最令我留意的，就是她推介這裡的豆腐花，是每日用公和豆腐新鮮製造。入座的時候已看到餐廳客人是滿滿的，非常熱鬧，環境光猛，乾淨整潔。還有這間餐廳很貼心，椅子下有一個籃，客人可以將自己的隨身物件放進去 ，讓客人坐得舒適。我跟友人選了素芝士炸魚腐漢堡及香煎豬肉流心芝士漢堡扒。等了五分鐘左右，先上主菜素芝士炸魚腐漢堡。魚腐是厚厚的，咬落去非常實在，加上有淡淡的芝士味道，非常香口。因為用素芝士的關係，所以味道不及用牛奶做的濃。雖然是這樣，但是厚厚的魚腐足以令你很滿足。另外旁邊有一點點配菜，是焗蕃薯，非常脆及可口，而醬料當然是韓式的甜辣椒醬。食完第
來到餐廳門口，覺得很特別，因為門牌上寫的是韓文，原來是一間韓式的自助餐，女職員安排我們入座。她非常細心，安坐後就為我們遂一介紹。原來這間餐廳是半自助餐，先在主餐牌點一個主菜，然後可在外邊揀選自己喜歡的食物再食。她先介紹主餐牌的主食，然後再告訴外面食物甚樣分類，到哪裡可拿該款食物，最令我留意的，就是她推介這裡的豆腐花，是每日用公和豆腐新鮮製造。
入座的時候已看到餐廳客人是滿滿的，非常熱鬧，環境光猛，乾淨整潔。還有這間餐廳很貼心，椅子下有一個籃，客人可以將自己的隨身物件放進去 ，讓客人坐得舒適。
我跟友人選了素芝士炸魚腐漢堡及香煎豬肉流心芝士漢堡扒。
等了五分鐘左右，先上主菜素芝士炸魚腐漢堡。魚腐是厚厚的，咬落去非常實在，加上有淡淡的芝士味道，非常香口。因為用素芝士的關係，所以味道不及用牛奶做的濃。雖然是這樣，但是厚厚的魚腐足以令你很滿足。另外旁邊有一點點配菜，是焗蕃薯，非常脆及可口，而醬料當然是韓式的甜辣椒醬。
食完第一道主菜後，等了很久都沒上第二道主菜。另一女職員亦很細心，提一提我們可以在外面拿食物，我們告訴她還未上第二度主菜，她就主動為我們跟進，令我們再一次覺得她們的服務很好。
待女職員跟進後，五分鐘就已經為我們送上第二度主菜，這個是香煎豬肉流心芝士漢堡。豬肉被做成漢堡扒，煎得香香的，旁邊的小碟裝著生菜，將生菜夾豬肉一同享用。咬下去有肉味，可能夾著芝士，然後吃下去有juicy的感覺，所以就覺得像吃真的肉一樣。
客人也流轉得快，我們一邊食，旁邊的客人走，跟著就有新客人。看到外邊食物沒有，就已經很快有職員將它填補。
吃完主菜，其實已經有點飽，但看到外邊這麼豐富，當然一定要試試。外邊有湯品區及弱品區，紫菜伴飯區，部隊鍋區。
友人很喜歡吃伴飯，她拿一些自己喜歡的材料去伴飯，吃少少都可以，不用浪費。
我就拿了一個部隊火鍋，湯有兩款，傳統韓式湯及素雞清湯，而我這個是素雞湯，我加一點點菇及菜就夠。另外我也拿了一些沙律菜，沙律菜很新鮮，咬落去好爽口，不是淋的。
湯類有兩款，一款是南瓜養生粥，另一款是泡菜豆腐湯，我就比較喜歡泡菜豆腐湯，因為味道是酸酸的，像羅宋湯，有很多蕃茄，很有鮮味。另一款有重重的南瓜味，但味道就淡了一點。
最後，就是甜品時間，當然要食用公和豆腐做的豆腐花。豆腐花真的非常滑，因為我太遲取，所以我拿的時候已見底，不夠熱，但還有辦法，我把豆腐花放在芝麻糊裡，芝麻糊是一直有爐保溫，所以就熱辣辣。芝麻糊味道不錯，不太甜，如果再濃一點會更好吃。另一款好食的西式甜品，就是朱古力撻，朱古力味比較濃，而且不是太甜。
已經吃飽了，時間亦不早，沒有想過平日是食肉獸的我，沒有想過會喜歡這類型的素食，下次會再來。
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