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靠海的釜山是韓國第二大城市,盛產海鮮,留港的日子也可以味覺出遊,同時品嚐韓牛燒肉和釜山海產。餐廳面積寬敞,抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫。今次就點了期間限定的釜山海之旅行套餐 $698,份量足夠2人享用。吃韓國菜,當然少不了一碟碟韓式前菜,令人胃口大開,除了麻醬沙律之外,小碟前菜可以隨意添加。麻醬沙律新鮮爽脆,健康又開胃。套餐份量超澎湃,肯定可滿足各食肉獸。烤爐外圍特別設計的凹槽,總有芝士粟米與爐邊蛋常伴烤肉左右。放上泡菜粒後,緩緩倒入蛋漿慢烤,爐邊蛋入口特別柔軟嫩滑。另一邊則是邪惡的拉絲芝士粟米,與爐邊蛋一樣可以無限添加。燒肉拼盤包括韓牛前胸肉、霜降牛小排、蔥蒜牛五花、和牛肩肉、牛舌、韓國辣椒和大啡菇。韓牛前胸肉色澤嫩紅,脂肪分佈較多,滿口瀰漫著牛脂香氣。霜降牛小排油花細緻,肉質鬆軟,肉味濃郁有層次。拌以清爽可口的生菜,可以中和肉食的膩感。套餐還包括了釜山直送的兩大海鮮 - 八爪魚和鰻魚,原隻八爪魚超巨型,霸氣盡現。將八爪魚觸鬚燒至金黃,口感爽彈富有膠質,加上經過特製韓式辣汁醃製,辣勁十足。釜山鰻魚肉質結實不軟爛,帶有魚油甘香。凡惠顧釜山海鮮套餐,還可追加半隻傳統韓國豬手 $115
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靠海的釜山是韓國第二大城市,盛產海鮮,留港的日子也可以味覺出遊,同時品嚐韓牛燒肉和釜山海產。
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餐廳面積寬敞,抽風系統做到足,不會燒到煙霧瀰漫。
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今次就點了期間限定的釜山海之旅行套餐 $698,份量足夠2人享用。
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吃韓國菜,當然少不了一碟碟韓式前菜,令人胃口大開,除了麻醬沙律之外,小碟前菜可以隨意添加。
前菜
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麻醬沙律新鮮爽脆,健康又開胃。
麻醬沙律
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套餐份量超澎湃,肯定可滿足各食肉獸。
釜山海之旅行套餐
$698
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烤爐外圍特別設計的凹槽,總有芝士粟米與爐邊蛋常伴烤肉左右。
霜降牛小排
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放上泡菜粒後,緩緩倒入蛋漿慢烤,爐邊蛋入口特別柔軟嫩滑。
爐邊蛋
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另一邊則是邪惡的拉絲芝士粟米,與爐邊蛋一樣可以無限添加。
芝士粟米
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燒肉拼盤包括韓牛前胸肉、霜降牛小排、蔥蒜牛五花、和牛肩肉、牛舌、韓國辣椒和大啡菇。
牛肉雜錦拼盤
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韓牛前胸肉色澤嫩紅,脂肪分佈較多,滿口瀰漫著牛脂香氣。
韓牛前胸肉
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霜降牛小排油花細緻,肉質鬆軟,肉味濃郁有層次。
霜降牛小排
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拌以清爽可口的生菜,可以中和肉食的膩感。
蔥蒜牛五花
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套餐還包括了釜山直送的兩大海鮮 - 八爪魚和鰻魚,原隻八爪魚超巨型,霸氣盡現。
釜山海之旅行套餐
$698
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將八爪魚觸鬚燒至金黃,口感爽彈富有膠質,加上經過特製韓式辣汁醃製,辣勁十足。
大八爪魚
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釜山鰻魚肉質結實不軟爛,帶有魚油甘香。
釜山鰻魚
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凡惠顧釜山海鮮套餐,還可追加半隻傳統韓國豬手 $115。
韓式豬手
$115
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豬手每口都是啖啖肉,富含膠原蛋白的煙韌彈性,滷得入味。
韓式豬手
$115
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青肉蜜瓜梳打 $48 內有粒粒清甜蜜瓜果肉,酸爽冰涼,尤其適合配搭重口味的韓燒肉食。
青肉蜜瓜梳打
$48
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-09-25
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Dinner)
Recommended Dishes
爐邊蛋
霜降牛小排
大八爪魚