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2018-03-06
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相信唔少香港人都中意打邊，而我亦都唔例外。係一位邊爐愛好者。但係香港打邊爐既舖頭有太多太多，花多眼亂。但近日上網發現到有一間有live music聽既邊爐店。岩曬又中意音樂又中意打邊爐既朋友，仲可以聽live，一次過滿足既同仁四季音樂主題餐廳。店內既裝修充滿特色 又有田園風味。店內既人人山人海，但每枱之間都有足夠既空位。當日只可惜未能夠食到出名既椰子雞煲。因當日氣溫變化太大，店舖未有準備足夠既雞供應，所以我地只可以點一個鮮魚湯芫茜皮蛋鍋，係未有任何可配料之前，先試下個湯底，真係足料，可以飲到係濃濃魚既清香，清甜可口，配上芫茜皮蛋令到個魚既味道更出。極品生拆蟹皇丸，手打鮮蝦丸。兩款都係手打的，兩款既口感都係爽口彈牙既，全因都係手既，蟹皇丸充滿住蟹既鮮味，好似將啖啖蟹肉放入口，當然口感有所不同，只係打個比喻。而鮮蝦丸，可以好明顯睇到有大大粒蝦係丸入面，爽口，而且用料新鮮，不錯！毛肚，唔知有無人同我一樣中意食毛肚的呢，但出面好多食起上黎都會老到不行了，但依到食起上黎好爽口，而且味道仲好鮮，可以再黎多幾碟都無問題。生根，就做到最基本無油益味，而且係細粒的，可以食多幾粒，不錯。頂級手切安格斯肥牛
當日只可惜未能夠食到出名既椰子雞煲。因當日氣溫變化太大，店舖未有準備足夠既雞供應，所以我地只可以點一個
鮮魚湯芫茜皮蛋鍋
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鮮魚湯芫茜皮蛋鍋，
係未有任何可配料之前，先試下個湯底，真係足料，可以飲到係濃濃魚既清香，清甜可口，配上芫茜皮蛋令到個魚既味道更出。
極品生拆蟹皇丸，手打鮮蝦丸。
極品生拆蟹皇丸
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手打鮮蝦丸
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兩款都係手打的，兩款既口感都係爽口彈牙既，全因都係手既，蟹皇丸充滿住蟹既鮮味，好似將啖啖蟹肉放入口，當然口感有所不同，只係打個比喻。而鮮蝦丸，可以好明顯睇到有大大粒蝦係丸入面，爽口，而且用料新鮮，不錯！
毛肚，唔知有無人同我一樣中意食毛肚的呢，但出面好多食起上黎都會老到不行了，但依到食起上黎好爽口，而且味道仲好鮮，可以再黎多幾碟都無問題。
毛肚
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生根，就做到最基本無油益味，而且係細粒的，可以食多幾粒，不錯。
生根
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頂級手切安格斯肥牛。牛肉新鮮不在下話，而且口感十分嫩，肉汁經過芫茜湯既洗禮之後，依然保持到個種牛肉鮮味，果然頂級。
頂級手切安格斯肥牛
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最後仲有串燒，牛舌，火喉岩岩好，將肉汁鎖住係牛肉既表層，咬落唔會太老，剛剛好。
火鍋控不坊試一下。
串燒(牛舌，)
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