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2013-04-21
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這星期我的珍珍姐姐前往日本賞櫻和豪歎東贏美食 看到她在日本吃刺身、海膽、壽司、燒烤樣樣新鮮，款款"依支崩" 然而身在香港"為食"的我，看了這些相當然"蠢蠢胃動"，立刻想起"孫三郎"來 ~~~~我們不是第一次來，和蝦子餅經驗；2口子吃得不多款式，爸媽也愛吃之人 ...也是我們的好飯腳!前幾天已訂定檯，心情非常愉快地再戰"黑樺牛" 準19:00到達，這兒地方整潔；座位寬敞，抽氣系統一流，吃擺不會一面一身油煙味!入坐後由於已有目標；立刻點選。。。 特選盛合拼 - 有厚燒牛舌、極上牛肩脊，特選牛排肉、和牛腰脊肉、"龍"漬胸外腹和特選豬頸肉特選牛排肉最好味，油花分佈平均，入口柔滑，油香在舌頭上化開...甘香餘韻久久不散和牛腰脊肉，腰脊部分較瘦，肉味濃郁有嚼勁。極上牛肩脊，牛肩脊肉厚薄適中， 正好細嚼出油潤味道。"龍"漬胸外腹(牛的橫隔膜)'雖不是正宗和牛；是澳洲和牛，但肉質也算鬆化，也不會有渣殘留美中不足就是拼上了豬頸肉，可能物價上漲的緣固吧! 雖然是豬頸肉，但也肥味肉爽，可口非常! 爸媽喜愛的香草羊架； 雖然羊味頗濃，唔"騷"；但媽媽說肥了一點點。而且跟和牛的香嫩、油花確是比下去了~ 蔥燒牛
看到她在日本吃刺身、海膽、壽司、燒烤樣樣新鮮，款款"依支崩"
然而身在香港"為食"的我，看了這些相當然"蠢蠢胃動"，立刻想起"孫三郎"來 ~~~~
我們不是第一次來，和蝦子餅經驗；2口子吃得不多款式，爸媽也愛吃之人 ...也是我們的好飯腳!
前幾天已訂定檯，心情非常愉快地再戰"黑樺牛"
準19:00到達，這兒地方整潔；座位寬敞，抽氣系統一流，吃擺不會一面一身油煙味!
入坐後由於已有目標；立刻點選。。。
特選盛合拼 - 有厚燒牛舌、極上牛肩脊，特選牛排肉、和牛腰脊肉、"龍"漬胸外腹和特選豬頸肉
特選牛排肉最好味，油花分佈平均，入口柔滑，油香在舌頭上化開...甘香餘韻久久不散
和牛腰脊肉，腰脊部分較瘦，肉味濃郁有嚼勁。
極上牛肩脊，牛肩脊肉厚薄適中， 正好細嚼出油潤味道。
"龍"漬胸外腹(牛的橫隔膜)'雖不是正宗和牛；是澳洲和牛，但肉質也算鬆化，也不會有渣殘留
美中不足就是拼上了豬頸肉，可能物價上漲的緣固吧! 雖然是豬頸肉，但也肥味肉爽，可口非常!
爸媽喜愛的香草羊架； 雖然羊味頗濃，唔"騷"；但媽媽說肥了一點點。而且跟和牛的香嫩、油花確是比下去了~
蔥燒牛舌； 爽口味濃，但不及厚燒的有回彈力和更好的質感
三文魚沙律；雖不及日本的新鮮爽脆，消肉這麼熱氣；此刻也蠻不錯的 ... 三文魚肉很嫩滑
豆腐沙律； 是用上日本豆腐製作，豆味也濃，味覺清新
由於太心急...忘了為 拉麵和石窩飯合照
辣味牛肉湯拉麵； 湯味濃厚，加了辣更野味；拉麵彈牙，媽媽喜愛
海鮮石窩飯；此飯伴入白汁、些少野菜，大蝦魷魚和蜆肉；飯粒黏黏的，可以多些海鮮更完美了
朝日啤酒； 更凍更好!
甜品 - 咖啡杏仁豆腐杯；整體是滿意，不算甜；杏仁豆腐滑滑，面層咖啡味恰到好處，爸爸讚不絕口
埋單用匯豐信用咭還打了個8折。。。好抵呀~~~~~
一家四口吃得飽飽滿足的離開~~~ 爸媽還邊行邊說下次再來可試這試那。。。足證他們的滿意程度!
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