12
12
8
Level3
69
0
頗正氣的一餐
2007-11-18
叫了一客黃膳煲仔飯和淮山子燉水魚。湯足料，兩位四碗，不多不少，味道尚可但吃不出水魚味。煲仔飯有別於一般坊間香口熱氣的風格，類近蒸飯(但紫砂煲底有飯焦)，黃膳味道一般，汁液未能滲入飯身，中規中矩之作。餐牌內有引述清代袁枚<<隨園食單- 飯粥單>>，可惜未能於其出品中得到引證。是夜連茶芥花生$148。
Read full review
叫了一客黃膳煲仔飯和淮山子燉水魚。湯足料，兩位四碗，不多不少，味道尚可但吃不出水魚味。煲仔飯有別於一般坊間香口熱氣的風格，類近蒸飯(但紫砂煲底有飯焦)，黃膳味道一般，汁液未能滲入飯身，中規中矩之作。餐牌內有引述清代袁枚<<隨園食單- 飯粥單>>，可惜未能於其出品中得到引證。是夜連茶芥花生$148。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING