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2022-09-21
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要喺香港食川式特色菜 都真係幾有難度 今次喺尖沙咀行完街 竟然比我遇上好食嘅川菜館。而家主打麻辣燙同埋川式燒烤。椒鹽魷魚酥超級香口 咬落去 味蕾大爆炸 鹹香味十足 而且份量都好多 作為飲酒嘅小食一流蒜蓉生蠔生蠔好有鮮味 配上蒜蓉 更加可以提升味道 而且出菜都好快 招牌麻辣肥腸見到啲紅油都覺得好正 入邊啲肥腸洗得好乾淨 配上粉絲 仲有上面鋪滿蒜蓉粒 再用熱油提香 一定要食麻辣湯底配上肥牛 魚皮餃 豬紅 雞中翼仲有紅薯粉如果叫好多小食嘅話 要一個湯麵就啱啱好 紅薯粉吸晒湯底精華 雞翼冇諗過可以咁香脆 亦都另上 唔會浸到軟林林 肥牛仲有脆肉鯇 成個組合好滿足芝士年糕 有機菠蘿作為飯後小食 有機菠蘿好甜 外層仲有焦糖香 芝士年糕好軟心 咬落去流心 好邪惡
而家主打麻辣燙同埋川式燒烤。
椒鹽魷魚酥
超級香口 咬落去 味蕾大爆炸 鹹香味十足 而且份量都好多 作為飲酒嘅小食一流
蒜蓉生蠔
生蠔好有鮮味 配上蒜蓉 更加可以提升味道
而且出菜都好快
招牌麻辣肥腸
見到啲紅油都覺得好正 入邊啲肥腸洗得好乾淨 配上粉絲 仲有上面鋪滿蒜蓉粒 再用熱油提香 一定要食
麻辣湯底配上肥牛 魚皮餃 豬紅 雞中翼
仲有紅薯粉
如果叫好多小食嘅話 要一個湯麵就啱啱好 紅薯粉吸晒湯底精華 雞翼冇諗過可以咁香脆 亦都另上 唔會浸到軟林林 肥牛仲有脆肉鯇 成個組合好滿足
芝士年糕 有機菠蘿
作為飯後小食 有機菠蘿好甜 外層仲有焦糖香 芝士年糕好軟心 咬落去流心 好邪惡
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