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2021-10-27
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曾經食過船麵，已被其湯底所吸引，有點想番吃的衝動。船麵是泰國非常地道及著名的麵食，堪稱是泰式小吃的標志， 黑色或黯紅色的湯底是它的最大特色！發現銅鑼灣開了一間以船麵為名的食店，便要前來一試。沒想到除了船麵好吃，其他食物也很出色，確實有點意外驚喜，吃得飽肚又滿足地離開。******************************泰國大城船麵離地鐵站不遠的謝斐道地舖，附近美食食店也不少，但也不難找到其店舖。走進餐室，裝潢雖然沒有濃厚泰國色彩，簡單地以舒適座位和環境為主。餐牌都很簡單，有散點和2人餐之選，主要為小食、主食，甜品和飲品。小食選擇都是大眾化菜式。主食除了船麵，還有炒粉麵飯，還有魚翅或海南雞之選。甜品除了人所共知糯米飯，還有特色味道雪糕或湯丸。飲品都是泰式飲品款式為主，還有啤酒供應，都算不錯。安座不久，便點餐，食物也很快送上。Ayutthaya 柚子沙律 HK68，估到一個柚子沙律都咁多材料，有蝦米、花生、洋葱、木瓜絲、椰子和柚子肉，更沒想到沙律醬汁甜甜酸酸又辣辣地，再加上蝦米咸香和花生香脆，整個沙律變得非常之開胃，柚子又啖啖肉，清甜多汁，剛好和醬汁非常之夾，確實是小食之選之一。酸
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泰國大城船麵離地鐵站不遠的謝斐道地舖，附近美食食店也不少，但也不難找到其店舖。
走進餐室，裝潢雖然沒有濃厚泰國色彩，簡單地以舒適座位和環境為主。
餐牌都很簡單，有散點和2人餐之選，主要為小食、主食，甜品和飲品。小食選擇都是大眾化菜式。主食除了船麵，還有炒粉麵飯，還有魚翅或海南雞之選。甜品除了人所共知糯米飯，還有特色味道雪糕或湯丸。飲品都是泰式飲品款式為主，還有啤酒供應，都算不錯。安座不久，便點餐，食物也很快送上。
Ayutthaya 柚子沙律 HK68，估到一個柚子沙律都咁多材料，有蝦米、花生、洋葱、木瓜絲、椰子和柚子肉，更沒想到沙律醬汁甜甜酸酸又辣辣地，再加上蝦米咸香和花生香脆，整個沙律變得非常之開胃，柚子又啖啖肉，清甜多汁，剛好和醬汁非常之夾，確實是小食之選之一。
酸辣豬頸肉生菜包 HKD78，生菜包多是碎肉包成，但用上豬頸肉，巿面上又唔太多可以食到，所以決定來一客試試。把豬頸肉切條，伴上生菜葉就上碟，吃上口，沒想到豬頸肉口感帶點淋，和平時所吃爽口豬頸肉有點不一樣，再加上調好酸辣味道，直接吃上豬頸肉，又非常惹味。配上生菜，惹味又好吃多多汁。我們雖然選上小辣，但辣味十足，愛吃辣的人，是必吃之選。
泰式遊船濃湯河 (牛) HKD78，船麵在泰國是必吃主食之一，因為湯底用上多種食材煮得非常香濃又甜美。主食選上牛，有牛肉片和牛丸，牛肉又夠淋，配上炸豬皮多有脆口感，整碗麵沒得牛味十足。麵底是幼身金邊粉，完全把整碗湯底味道吸在其中，每吃一口麵都滿有牛味和湯底清甜，完全不用再加入其他調味在麵中，都一樣好食。一碗船麵份量都不少，可以吃到飽肚又滿足。
泰式粉紅青檸梳打 HKD28，單看賣相都好吸引，粉紅色飲品，加了百香籽，喝上口甜甜酸酸，帶點百和果香，可以除去食物留在口中餘味都不錯。
珍多冰 HKD28，有大樹菠蘿肉切成條，和棵條配上椰汁，棵條滑溜，還有甜甜圓形果，材料多多，椰汁清甜，吃上如此辣味十足的食物，喝上一口夠潤喉，把整杯棵條吃完，非常飽肚。
芒果白糯米飯 HKD68，沒想到份量都不少，芒果香味十足又清甜，糯米飯加了點綠豆，口感暖暖糯米飯又煙韌，精華所在就在那個椰汁之上，帶點咸味椰汁，完全把糯米飯和芒果融合在一起，完全滿足到吃甜品的慾望。
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