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2016-03-05
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上周五收到 openrice 寄來的 Gods of Egypt 埃及神戰首映場贈卷，原來地點在德福的MCL，時間更在周一晩上九時多，路途遙遠兼返家很晚，想了片刻，為了令這一程更有意義，計劃下班後先到 megabox 的喇沙大少，因為一直得知這兒有星州風味的黑胡椒蟹，奈何甚少在此區活動。 乘電梯上十一樓，到達即見一間以白色屏風裝置的東南亞餐廳，就是 Mr Laksa 了。 門外展示招牌菜式，首次光顧，自然從中選擇。 必選早已心有所屬的黑胡椒大肉蟹，喇沙大少的喇沙固然又是必吃，肉骨茶是鐵膽，多加一個蟹肉炒粉絲，二人晚餐，足夠有餘。肉骨茶上菜十分有效率，轉過頭來，肉骨茶送上，喜見以小鍋臘燭明火保溫，湯必須熱喝才精彩。 湯頭深褐，但藥材香味不足，味道濃厚，卻以肉香及醬油味為主，見到的湯料有杞子、排骨丶豆卜及腐皮。 肉骨瘦中帶肥肉，煲至剛腍嫩沒有失口感，有預先醃味，不需醮任何醬油亦可吃；豆卜被湯汁餵鮑了亦好吃。美味指數:3/5特色海鮮喇沙 配料非常豐富，包括有大蝦丶蜆肉丶蟹柳丶魚蛋丶豆卜丶雞絲及雞蛋，唯欠獅奄失色。 湯頭幼滑，椰奶份量充足，有鮮香，完全不辣；米線及麵條的鴛鴦配，乃正宗的做
乘電梯上十一樓，到達即見一間以白色屏風裝置的東南亞餐廳，就是 Mr Laksa 了。
門外展示招牌菜式，首次光顧，自然從中選擇。
必選早已心有所屬的黑胡椒大肉蟹，喇沙大少的喇沙固然又是必吃，肉骨茶是鐵膽，多加一個蟹肉炒粉絲，二人晚餐，足夠有餘。肉骨茶
肉骨茶
$70
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湯頭深褐，但藥材香味不足，味道濃厚，卻以肉香及醬油味為主，見到的湯料有杞子、排骨丶豆卜及腐皮。
肉骨瘦中帶肥肉，煲至剛腍嫩沒有失口感，有預先醃味，不需醮任何醬油亦可吃；豆卜被湯汁餵鮑了亦好吃。美味指數:3/5
特色海鮮喇沙
特色海鮮喇沙
$82
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配料非常豐富，包括有大蝦丶蜆肉丶蟹柳丶魚蛋丶豆卜丶雞絲及雞蛋，唯欠獅奄失色。
湯頭幼滑，椰奶份量充足，有鮮香，完全不辣；
米線及麵條的鴛鴦配，乃正宗的做法，想起電視的旅遊節目，檳城的街頭檔口，兩位婆婆多年每日做的喇沙，材料新鮮，湯底濃厚，粉麵配合，風味就在簡單的道理上。美味指數:3/5
黑胡椒大肉蟹
黑胡椒大肉蟹
$288
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不用手又如何吃蟹呢？幸好餐廳早以配以手套鉗及小叉，這個估計是本地肉蟹，而非新加坡用的斯里蘭卡肉蟹，相比肉薄了一點，蟹蓋沒有膏，始終蟹鉗最厚肉及鮮嫩；炒得香，但也許蟹是先炸後炒，略為乾了少許，肉質欠肉汁，風味又真有幾分，$288/整只，尚算合理，吃得滋味無窮。美味指數:3.5/5
蟹肉炒粉絲
蟹肉炒粉絲
$85
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吸汁強的粉絲吸乾汁水，自己豐滿油潤，調味平衡，但是，多吃幾口，覺得乾了一點點。美味指數:3/5
略有星洲風味的美食，若到來此區，不妨考慮。
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