漁樂鍋 (Closed)

今晚跟朋友在紅磡行街，突然落大雨，急急腳找餐廳避雨，來到了這家漁樂鍋 。餐廳座位寬敞，坐得很舒服。看見身邊的人很多都在吃海鮮粥底鍋，上網看看食評發現這是$198的海鮮套餐，非常抵食。可惜朋友不吃海鮮，餐廳老闆便推薦了漁樂醬雞煲。當然也點了些配菜，先食雞後打邊爐。以下是推薦的：【漁樂醬雞煲(半隻$138)】這個雞煲十分惹味，值得一讚！點了小辣的，越煮越香辣。吃的時候要把洋蔥也一起吃，風味更佳。加湯之前，記得把餘下的雞肉先拿上來，否則味道會變淡。【美國肥牛($58)】肉色鮮明,紅白相間, 可見挑選的部位很好，味道當然也很好。意想不到的是份量很多，不禁讓我再看看餐牌，是否寫錯價錢....哈哈【黑毛豬腩片($58)】豬腩片是厚切的，咬落很有質感。肥瘦也適中，增加層次感。【貴妃蚌($68)】貴妃蚌一份有4隻，大大隻，咬落很有肉感，十分鮮甜。【甜粟米($28)】粟米很新鮮，十分清甜。咬落多汁，沒什麼渣。【炸魚皮($28)】炸魚皮非常鬆脆，浸一秒就剛剛好了，不錯!【響鈴($38)】這裡的響鈴是軟身的，需要浸久一點，味道會更佳。除了海鮮套餐，我覺得漁樂醬雞煲也是值得大家一試的~