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2017-01-19
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作為新界人，平時很少出港島，好朋友有心事不開心，我決定跟朋友到鰂魚涌接好朋友收工，製造驚喜聽聽她的少女心事，排解她心中不快，果然她甫出公司門外看到我們十分驚喜 女生就是這樣，喜歡製造小驚喜更愛收到驚喜😍這間韓國小店在朋友公司附近，鋪頭細細，入到店內店員即端上熱麥茶，韓式前菜，老闆娘應該是韓國人，我們指手劃腳地指指牆上的圖片點餐沒有難道😌由於天氣頗冷肚子就容易餓，我們就叫了韓式壽司，部隊鍋及正宗人參雞湯，來一餐豐盛的韓式晚餐🍜每次去食韓國野，我必點的一定是韓式壽司🍙 這間的壽司有很多舊，而且是超足料😍 脆身的紫菜包著滿滿的食材，食落口感豐富，忍吾住口一舊接一舊翻查資料，部隊鍋是源於1950年代，軍營附近的居民和韓國軍人們因韓戰後物資短缺就用剩餘的香腸及罐裝火腿等， 搭配辛辣的苦椒醬做成了美味的部隊鍋，時至今天，部隊鍋演變得愈來愈邪惡😈豐富滿滿的部隊鍋上枱時香噴噴😤，有青蔥，午餐肉，茄汁豆，金菇，韓國年糕，粉絲，芝士腸，泡菜等，算是五花八門👅鮮紅色的湯色在視覺顏色上真的好美呀! 多種不同層次口感的食材，夾起耐煮彈牙的辛辣麵，大口大口""入口，再飲埋酸酸辣辣的濃湯真是完美搭配😍有時覺得在外
這間韓國小店在朋友公司附近，鋪頭細細，入到店內店員即端上熱麥茶，韓式前菜，老闆娘應該是韓國人，我們指手劃腳地指指牆上的圖片點餐沒有難道😌
由於天氣頗冷肚子就容易餓，我們就叫了韓式壽司，部隊鍋及正宗人參雞湯，來一餐豐盛的韓式晚餐🍜
每次去食韓國野，我必點的一定是韓式壽司🍙 這間的壽司有很多舊，而且是超足料😍 脆身的紫菜包著滿滿的食材，食落口感豐富，忍吾住口一舊接一舊
翻查資料，部隊鍋是源於1950年代，軍營附近的居民和韓國軍人們因韓戰後物資短缺就用剩餘的香腸及罐裝火腿等， 搭配辛辣的苦椒醬做成了美味的部隊鍋，時至今天，部隊鍋演變得愈來愈邪惡😈豐富滿滿的部隊鍋上枱時香噴噴😤，有青蔥，午餐肉，茄汁豆，金菇，韓國年糕，粉絲，芝士腸，泡菜等，算是五花八門👅
鮮紅色的湯色在視覺顏色上真的好美呀! 多種不同層次口感的食材，夾起耐煮彈牙的辛辣麵，大口大口""入口，再飲埋酸酸辣辣的濃湯真是完美搭配😍有時覺得在外面食部隊鍋很不值，講緊二百多元卻是用上便宜簡單的食材，雖然我有時都這樣想😂 但跟朋友一起食部隊鍋真的另有一番滋味，特別美味👅
最後就是人參雞湯，飄來陣陣的人參香氣我忍不住呷一口湯，飲落沒有味精，入口甘甜，帶有人蔘味，在寒冷的天氣飲這個真是暖心又補身😗
這個人參雞湯的火候控制得不錯，湯煲得恰好，只要輕輕開叉，雞隻就已經骨肉分離，好輕易食到雞肉，食雞最怕雞肉嚡身，這雞肉嫰滑可以大啖大啖咁食🙆
而雞隻內包裹著糯米，紅棗，栗子，仲有人參仔，真的很滋補養生，只能說韓國人真懂得用藥材入饌，嚐到美食的同時亦得到藥材的功效，光是喝湯跟食飯我已覺得很滿足👧一整晚的陪伴著好朋友，聽聽心事分分憂已是最大的支持，不知是飲了人參雞湯的關係還是友情的力量，在凍冰冰的街道都感到溫暖🌝
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