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2009-01-03
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自己也曾無數次去過富山食飯,寫得過2次午飯食評,在寒冷的晚上想飲一杯酒食少許東西,大埔只有少數食日本菜的地方.唯有去富山吧,在近期一直它也給了我負面的因素,在外等待人不多,很快有位置給自己,坐下看看有什麼,未看餐牌,先看一看地方,不難發現在其他顧客的抬底下有不少垃圾,一直也沒有人清理,可能是侍應忙著工作嗎?這裏也要扣不少分數,先來一杯朝日生啤飲,叫了串燒拼盤,燒牛舌和芝士焗餃子,,在等侍串燒的時候,不忙飲口啤酒看一看侍應的工作態度,看到侍應居然一邊食香口糖一邊工作,不是吧?真的有點過份.在自己的旁邊放了一個又一個的火鍋爐,也放得東歪西倒的樣子,坐在壽司吧的自己則沒有說話想評論.十多分鐘先來了二串牛舌,看到有點奇怪.為什麼一串有3塊而一串只得2塊.如二個人食又怎樣分?我認為牛舌燒得好不好,不多不少也知道該店的串燒質數到達什麼級數,食下去,先說味道,灑下大量黑椒,不知也下了鹽,非常咸,不像在外面食的牛舌,燒的技巧也不足使到牛舌沒有外脆內軟的感覺,換來的是咬不開,用盡力量來吞下2串,心已經知道不妙了,其後也送上芝士餃子,我也不覺得有什麼誠意.先說餃子也排得不好,只是倒下芝士就算,而芝士也在餃
先來一杯朝日生啤飲,叫了串燒拼盤,燒牛舌和芝士焗餃子,,在等侍串燒的時候,不忙飲口啤酒看一看侍應的工作態度,看到侍應居然一邊食香口糖一邊工作,不是吧?真的有點過份.在自己的旁邊放了一個又一個的火鍋爐,也放得東歪西倒的樣子,坐在壽司吧的自己則沒有說話想評論.十多分鐘先來了二串牛舌,看到有點奇怪.為什麼一串有3塊而一串只得2塊.如二個人食又怎樣分?我認為牛舌燒得好不好,不多不少也知道該店的串燒質數到達什麼級數,食下去,先說味道,灑下大量黑椒,不知也下了鹽,非常咸,不像在外面食的牛舌,燒的技巧也不足使到牛舌沒有外脆內軟的感覺,換來的是咬不開,用盡力量來吞下2串,心已經知道不妙了,其後也送上芝士餃子,我也不覺得有什麼誠意.先說餃子也排得不好,只是倒下芝士就算,而芝士也在餃子下,但一夾起來,2者則分開,幸好餃子還不賴,但和芝士焗也離了題了.
串燒拼盤,有帶子,雞軟骨,雞腎和雞翼各一串,之前說牛舌不好,這些已經有了覺悟,雞軟骨,雞腎如果自己的牙齒如果沒有那麼堅硬的話,可能也崩了,因為二者完全硬的,雞腎食不出它的爽,雞軟骨也一樣.帶子非常[鞋口],還和牛舌相同,灑大量黑椒,意想不到是雞翼,反而它燒得可以接受,
在一款歍串燒敗陣的同時,不如叫一些清淡的食物,再來叫蟹子沙津,和冷麵吧,蟹子沙津沒有什麼難度的菜式,只是沙津醬不足,不能伴生菜食,食到一半還剩下大量生菜,而冷麵來的進口貨,基本上是沒有多難食,只是一般而矣.
埋單一百八十,滿意也說不出,誠意也拿不到出來,只能給喊面
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