泰昌餅家 (港鐡寶琳站)

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每次行經中環泰昌，經常都會出現長長人龍等候新鮮蛋撻出爐，然後一盒盒買走，所以即使想食都唔會買，而今日又去咗寶琳，一出鐵路站就見到泰昌，舖內只有幾位顧客，就打算入去買個沙翁～一入到去就見到蛋撻櫃，下層還放有皮蛋酥、蛋黃酥、老婆餅. . . 非常吸引呢. . . 考慮了一會，還是選擇了沙翁，大大個沙翁賣相吸引，安放在收銀旁，$5蚊一個沙翁$5金黃色的表面佈滿薄薄一層砂糖, 不會太甜，咬下去時，經炸過嘅表皮十分香口並帶點口感，而內裏則十分鬆軟及帶點濕潤，蛋味濃郁，砂糖微粒令口感更為豐富。不足之處是沙翁不是新鮮出爐，有點冷冷的感覺，而且油份較多，不過以$5蚊一個的價格來說，質素算是不錯～