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2024-01-01
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入到何蘭正，一眼望去，🤩立刻被啲菜色光彩吸引。慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，佢個蛋黃一𠻹，啲汁流晒落飯上，真係順滑得嚟富有層次，叉燒肥瘦適中，咬落去肉香四溢，微微嘅蜜糖味同炭香撞埋一齊，真系讓人夠哂嘴福。香煎虎蝦球個香味就真係撲鼻嚟𠵱家，九層塔加咗個清新提味，不過話咁快就要做完美工程，虎蝦球入口時嘅Q彈，就略顯微妙，蝦味唔夠突出，但呢個時候，花雕日本蟹味噌就上場啦，係舌尖上打轉嘅umami味，令普通嘅扁意粉都變得出色。至於甜品，成人紅豆冰加咗酒精，飲落去就算酒味唔重，但都夠晒震撼，要話形容，就係嘆為觀止！再嚟個黃金朱古力奶昔，朱古力味夠正宗，同埋唔會太甜，飲得多杯都唔覺膩。最後，個芝麻花生湯丸，充滿傳統同創新碰撞嘅味道，玩味十足，食完整餐，覺得自己食過一個香港與世界嘅小小旅程。😌🥢🌎
香煎虎蝦球個香味就真係撲鼻嚟𠵱家，九層塔加咗個清新提味，不過話咁快就要做完美工程，虎蝦球入口時嘅Q彈，就略顯微妙，蝦味唔夠突出，但呢個時候，花雕日本蟹味噌就上場啦，係舌尖上打轉嘅umami味，令普通嘅扁意粉都變得出色。
至於甜品，成人紅豆冰加咗酒精，飲落去就算酒味唔重，但都夠晒震撼，要話形容，就係嘆為觀止！再嚟個黃金朱古力奶昔，朱古力味夠正宗，同埋唔會太甜，飲得多杯都唔覺膩。
最後，個芝麻花生湯丸，充滿傳統同創新碰撞嘅味道，玩味十足，食完整餐，覺得自己食過一個香港與世界嘅小小旅程。😌🥢🌎
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