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2023-04-19
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日前見到很多人介紹板神鉄板燒日本料理的4月感謝祭，窩夫便帶媽媽去試試，光顧時段為4月6日下午1時45分至3時30分。等候入座時去了一趟洗手間，感受到餐廳的貼心，第一印象良好。餐廳位於30樓，海景為一大賣點，可惜當日天色欠佳。全日供應的特價套餐398元起，部分食品可加錢轉其他食品。點了薄燒美國牛肉($398)和厚燒美國牛肉($448)，帶子、白鱈魚和法國鵝肝三選一就選了法國鵝肝。食材準備好，前菜也來了，蘿蔔絲爽口清甜。豆腐沙律配胡蔴醬水準不錯。刺身三款並不是常見的款式，甚有驚喜。(註：鄰座食客的刺身跟窩夫的不同，是常吃的三文魚和吞拿魚等。)媽媽不吃刺身，便加50元轉法國白鱈魚，比預期大件。法國白鱈魚燒得非常好，外表香脆，魚肉嫩滑多汁，蘸少許海鹽更加滋味。同樣來自法國的鵝肝很厚身，燒得外脆內軟，用小漢堡夾著來吃，感覺沒那麼膩。小漢堡有綠色的和紅色的，見到顏色漂亮的食物，胃口特別好。季節野菜有紅椒、粟米芯、露筍和菇，全部食材都很高質，紅椒超甜。南非鮑魚令人期待，絕對沒有令人失望。大蝦很大隻，醬汁的味道剛剛好，不會蓋過蝦的鮮味，不過略嫌燒得過火了。厚燒牛肉切成大大的牛肉粒，咬下去肉質軟腍，肉汁
等候入座時去了一趟洗手間，感受到餐廳的貼心，第一印象良好。
餐廳位於30樓，海景為一大賣點，可惜當日天色欠佳。
全日供應的特價套餐398元起，部分食品可加錢轉其他食品。
點了薄燒美國牛肉($398)和厚燒美國牛肉($448)，帶子、白鱈魚和法國鵝肝三選一就選了法國鵝肝。
前菜 - 蘿蔔絲
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食材準備好，前菜也來了，蘿蔔絲爽口清甜。
豆腐沙律配胡蔴醬
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豆腐沙律配胡蔴醬水準不錯。
刺身三款
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刺身三款並不是常見的款式，甚有驚喜。(註：鄰座食客的刺身跟窩夫的不同，是常吃的三文魚和吞拿魚等。)
法國白鱈魚
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媽媽不吃刺身，便加50元轉法國白鱈魚，比預期大件。
法國白鱈魚
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法國白鱈魚燒得非常好，外表香脆，魚肉嫩滑多汁，蘸少許海鹽更加滋味。
法國鵝肝
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同樣來自法國的鵝肝很厚身，燒得外脆內軟，用小漢堡夾著來吃，感覺沒那麼膩。
小漢堡有綠色的和紅色的，見到顏色漂亮的食物，胃口特別好。
季節野菜
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季節野菜有紅椒、粟米芯、露筍和菇，全部食材都很高質，紅椒超甜。
南非鮑魚
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南非鮑魚令人期待，絕對沒有令人失望。
大蝦
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大蝦很大隻，醬汁的味道剛剛好，不會蓋過蝦的鮮味，不過略嫌燒得過火了。
厚燒美國牛肉及薄燒美國牛肉
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厚燒牛肉切成大大的牛肉粒，咬下去肉質軟腍，肉汁豐富。薄燒牛肉包著蔥和炸蒜片，蒜味較突出，肉味比厚燒的濃。
炒飯
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炒飯加了大蝦蝦頭的蝦膏和蝦肉，還有牛肉、雞蛋和蔬菜等，味道不錯。
蒜頭漬及柚子蘿蔔
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套餐還有漬物和沒有上鏡的味噌湯，漬物有蒜頭漬和柚子蘿蔔。
甜品
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正面的用餐體驗良好直到吃甜品時逆轉，藥水味的蛋糕只吃了半口便放棄。
Other Info. :
滿心期待壓軸的焦糖多士，等了又等，等到職員拿著帳單進來說用餐時間已過，說好的焦糖多士呢？原來被遺忘在隔壁的房間，放涼了又怎會好吃，連相機也沒有食先。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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