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2020-02-04
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好耐都冇去過長洲，今日特登入去長洲做一次賓客，掃下街頭小食黎慶祝初七人日生日。令人意外既係當日都有唔少人入去長洲做賓客，人數都仲要幾多添。言歸正傳，向來鍾意食撻既我，出發去長洲之前已經做好資料搜集，正所謂機會係留比有準備既人。一到步我就去到康蘭餅店，去試下佢地既蛋撻。餅店既格局比較舊式，地方都唔大，佢地將各種麵包展示係門口既麵包櫃入面，雖然地方細，但就令人一目了然，焗麵包同西餅既香味，加上各種包餅精美既外型，真係一場視覺同味覺既盛宴，吸引住每一位經過既賓客。 一去到就正好有新鮮出爐既蛋撻添，餅店有曲奇皮同酥皮蛋撻兩種，有睇開我食評就知我比較鍾意曲奇皮，因為酥皮好容易食到啲皮散晒，跌到一地都係，所以今次我都係揀曲奇皮。餅店既蛋撻同一般餅店既蛋撻唔同，啲度既蛋撻外型小巧玲瓏，一手就能掌控得晒，未食已經令人感嘆，雖然我地不能夠掌控自己既命運，但原來我地可以一手掌握成件撻！正當我想試下一啖食晒成件撻既時候，店入面既阿姨即刻提醒我唔好，我當堂嚇一跳，原來佢話啱啱出爐好熱。 蛋撻細左，撻皮同蛋漿既比例反而剛剛好，每一啖都能夠食到撻皮同蛋漿，加上蛋漿甜度適中，食完唔會令人覺得口渴或肥膩。當然有聽
言歸正傳，向來鍾意食撻既我，出發去長洲之前已經做好資料搜集，正所謂機會係留比有準備既人。一到步我就去到康蘭餅店，去試下佢地既蛋撻。餅店既格局比較舊式，地方都唔大，佢地將各種麵包展示係門口既麵包櫃入面，雖然地方細，但就令人一目了然，焗麵包同西餅既香味，加上各種包餅精美既外型，真係一場視覺同味覺既盛宴，吸引住每一位經過既賓客。
一去到就正好有新鮮出爐既蛋撻添，餅店有曲奇皮同酥皮蛋撻兩種，有睇開我食評就知我比較鍾意曲奇皮，因為酥皮好容易食到啲皮散晒，跌到一地都係，所以今次我都係揀曲奇皮。餅店既蛋撻同一般餅店既蛋撻唔同，啲度既蛋撻外型小巧玲瓏，一手就能掌控得晒，未食已經令人感嘆，雖然我地不能夠掌控自己既命運，但原來我地可以一手掌握成件撻！正當我想試下一啖食晒成件撻既時候，店入面既阿姨即刻提醒我唔好，我當堂嚇一跳，原來佢話啱啱出爐好熱。
迷你蛋撻
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蛋撻細左，撻皮同蛋漿既比例反而剛剛好，每一啖都能夠食到撻皮同蛋漿，加上蛋漿甜度適中，食完唔會令人覺得口渴或肥膩。當然有聽阿姨既諫言冇一口食晒成件撻，件撻啱啱好可以分兩、三啖就食晒，食完啲餅碎仲唔會成手都係添，既然係咁，我覺得可以試埋酥皮添，可惜既係當我食完其他小食，想返黎再買蛋撻既時候，餅店既蛋撻已經賣晒啦，真係令人感慨機會唔單止留比有準備既人之餘，仲會留比有機會既人。
不過正向啲諗，證明康蘭餅店既蛋撻好受歡迎，有機會入長洲做賓客的話，都推薦各位去品嘗一下。食啲件迷你蛋撻，令我發現有時候唔一定要追求大，反而小巧既野，更容易掌握之餘，亦都可以好好味，可以更令人享受呢！
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