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2015-12-27
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這間店在西九龍中心有一段時間了但薯和Pさま往往找不到時間去, 今次剛好找到同伴人也在深水埗就去試一下好了!其中一個原因是人龍太長了如果不是和伙伴們聊天時間真的很難過等了40分鐘左右, 終於能入席了和姐妹店混亂拉麵一樣, 採用麻甩味十足的裝修沾麵基本上是重口味的玩意, 這些東西還是給極重口味的人吧~裡面真的藏著喝過汽水!!看著四周的時候, 排隊時下單的沾麵也來到了~是隱家的基本款, 豬骨湯頭上有芝麻, 魚粉和葱等調味料沾麵的原湯汁是比拉麵濃的, 千萬不要直接喝哦!吃時讓麵條沾一些湯汁吃就好~ 濃濃的湯汁才能令麵條掛汁哦在豬骨湯底內再加上蕃茄醬, 本身並不辣不用怕加了茄醬反而令湯汁更清爽~一般的日式辣油味道很單調薯不喜歡但這辣球做得用心, 用上大量辣椒蓉加上祕製香料, 吃時把火球混進湯頭就可以了~喜歡辣的大大務必一試!用了火槍燒焦很惹味~ 份量也很足~外層是鹵過的~ 從顏色上就分辦到了現在的拉麵店都是只是給半棵, 隱家就是給整棵夠豪氣蛋黃都流出來了!吃完麵後, 可以叫店員再原湯加上適量熱清湯雖然加了清湯稀釋, 但是湯頭濃度還蠻高的如果吃慣清淡的大大就淺嚐就好了~重口味者覺得不夠還有桌面上的
但薯和Pさま往往找不到時間去, 今次剛好找到同伴
人也在深水埗就去試一下好了!
其中一個原因是人龍太長了
如果不是和伙伴們聊天時間真的很難過
等了40分鐘左右, 終於能入席了和姐妹店混亂拉麵一樣, 採用麻甩味十足的裝修
沾麵基本上是重口味的玩意, 這些東西還是給極重口味的人吧~
裡面真的藏著喝過汽水!!看著四周的時候, 排隊時下單的沾麵也來到了~
隱世白伝
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沾麵的原湯汁是比拉麵濃的, 千萬不要直接喝哦!
吃時讓麵條沾一些湯汁吃就好~ 濃濃的湯汁才能令麵條掛汁哦
隱世赤伝
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加了茄醬反而令湯汁更清爽~
火球 Fireball
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但這辣球做得用心, 用上大量辣椒蓉加上祕製香料, 吃時把火球混進湯頭就可以了~
喜歡辣的大大務必一試!
極大塊的叉燒
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整棵的玉子
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現在的拉麵店都是只是給半棵, 隱家就是給整棵夠豪氣
咬下去是溏心蛋
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吃完麵後, 可以叫店員再原湯加上適量熱清湯
然後這碗湯就可以直接喝掉啦
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如果吃慣清淡的大大就淺嚐就好了~
重口味者覺得不夠還有桌面上的調味品再下一城!
要留意沾麵的麵量會比一般拉麵多, 加上喝湯後會更飽
吃飽後大家要好好工作迎接新年的event 了!
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