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2019-01-27
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鬧市中的一片靜土 (不過好多遊客同大媽🙄)打理得好好的庭園中有個小瀑布瀑布後就是齋舖💁🏻♀️相比其他齋舖 這裡的齋菜都較為特別餐單上一半的食材我都唔識🤯都是較為少見尤其是菌類簡直係聞所未聞🤷🏻♀️五福拼盤 | $125 (細)拼盤價錢略貴 但一次過可以試到5款前菜紅菜頭沙津較為西式 普普通通醬燒菌好惹味 菌非常爽脆紫甘藍柚子醋粉皮非常出色 柚子醋味道好芳香 酸得來不會過搶BB青瓜既得意又爽口 有少許麻油吊味好食香麻海苔麵根 有點似平時食的滷牛𦟌的感覺菠蘿咕嚕麥纖 | $98必食招牌菜❗️素版咕嚕肉並不新鮮但這裡並沒有用到慣常的麵根扮肉而脆炸了麥纖 做到外脆內韌的口感 超好食！加上咕嚕肉必備的甜酸醬真係好惹味翡翠百福袋 | $75 (2件)小小的福袋 油揚做袋裡面有馬蹄、金菇、紅椒口感豐富爽脆 芡汁香濃好味豉油皇脆柳 | $98脆柳這個菜名真的有點誤導 以為係素魚其實是豉油皇炒麵但用菇代替麵但這個海藻菇又真係好爽口好好食金菇菜苗餃 | $38 午市有幾款點心 試了這個素餃餃皮薄餡料多 而且菜苗好爽口亦有淡香地衣牛肝菌白玉炒飯 | $88 (half)地衣藻是什麼呢？答案是我食完都唔知😂只知
打理得好好的庭園中有個小瀑布
瀑布後就是齋舖💁🏻♀️
相比其他齋舖 這裡的齋菜都較為特別
餐單上一半的食材我都唔識🤯都是較為少見
尤其是菌類簡直係聞所未聞🤷🏻♀️
五福拼盤
$125
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五福拼盤 | $125 (細)
拼盤價錢略貴 但一次過可以試到5款前菜
紅菜頭沙津較為西式 普普通通
醬燒菌好惹味 菌非常爽脆
紫甘藍柚子醋粉皮非常出色 柚子醋味道好芳香 酸得來不會過搶
BB青瓜既得意又爽口 有少許麻油吊味好食
香麻海苔麵根 有點似平時食的滷牛𦟌的感覺
菠蘿咕嚕麥纖
$98
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菠蘿咕嚕麥纖 | $98
必食招牌菜❗️素版咕嚕肉並不新鮮
但這裡並沒有用到慣常的麵根扮肉
而脆炸了麥纖 做到外脆內韌的口感 超好食！
加上咕嚕肉必備的甜酸醬真係好惹味
翡翠百福袋
$75
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翡翠百福袋 | $75 (2件)
小小的福袋 油揚做袋裡面有馬蹄、金菇、紅椒
口感豐富爽脆 芡汁香濃好味
豉油皇脆柳
$98
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豉油皇脆柳 | $98
脆柳這個菜名真的有點誤導 以為係素魚
其實是豉油皇炒麵但用菇代替麵
但這個海藻菇又真係好爽口好好食
金菇菜苗餃
$38
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金菇菜苗餃 | $38
午市有幾款點心 試了這個素餃
餃皮薄餡料多 而且菜苗好爽口亦有淡香
地衣牛肝菌白玉炒飯
$88
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地衣牛肝菌白玉炒飯 | $88 (half)
地衣藻是什麼呢？答案是我食完都唔知😂
只知道味道偏淡 亦不覺牛肝菌的香
飯倒是炒得不錯 夠乾身亦不覺油
腰果桃膠露
$55
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腰果桃膠露 | $55
有點失望沒有我預期那麼濃的腰果味
桃膠很少 整體味道較淡
薑汁黑糖千層糕
$38
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薑汁黑糖千層糕 | $38
薑味足口感軟糯但千層在哪？只是普通薑汁糕
價錢是偏貴的 但這裡的收入都是用來打理靜苑的
而且食材比較罕見 不是麵根宴 所以都是合理既
假日來逛逛庭園吃個齋菜 令身心都健康點
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