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2016-09-20
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突然去太古探朋友，朋友就帶我搵美食！！朋友話這間L'Eclair de Genie好好味，之前她要到金鐘才買到，現在太古新開業，超方便！！而我就是第一次品嚐！！甜品一直都是我喜歡的食品種類，店舖裝潢更是色彩繽紛，離遠已看到，一件件的美食大大的印在牆上，極為吸引！！朋友推薦「閃電泡芙 (eclair)」，就是牆上印著的甜點，「閃電泡芙」就如手指般細長形狀，表面包著彩色的糖衣，有很多不同的味道種類：咖啡、朱古力、奶油、水果、金箔、爆谷等。真的好難選擇！！！除了外表，還有多種口味的內餡，一咬下去，會感受到多重口感！！店員介紹新口味：「紅豆黑芝麻閃電泡芙」及「法式閃電泡芙月餅」一聽就知道是為中秋節而設～「紅豆黑芝麻閃電泡芙」外層有香滑的芝麻蓉，芝麻蓉上有一顆白朱古力製成的“圓圓月光”就好像八月十五那樣又大又圓的月光，更撒上香脆的芝麻粒及紅豆粒，內層有香滑的紅豆忌廉，內餡滿滿的，咬下去時真的要小心，不要掉下而浪費XD為食金魚好多味道都喜歡，而且芝麻配紅豆蓉，香濃芝麻現清甜紅豆，真的好好味！！而「法式閃電泡芙月餅」是以金黃月餅皮作表層，微甜，內層是士多啤梨醬及花生醬混合而成的蓉，如果有試過用這２款
突然去太古探朋友，朋友就帶我搵美食！！朋友話這間L'Eclair de Genie好好味，之前她要到金鐘才買到，
現在太古新開業，超方便！！
而我就是第一次品嚐！！
甜品一直都是我喜歡的食品種類，
店舖裝潢更是色彩繽紛，離遠已看到，
一件件的美食大大的印在牆上，極為吸引！！
朋友推薦「閃電泡芙 (eclair)」，就是牆上印著的甜點，
「閃電泡芙」就如手指般細長形狀，
表面包著彩色的糖衣，有很多不同的味道種類：
咖啡、朱古力、奶油、水果、金箔、爆谷等。
真的好難選擇！！！
除了外表，還有多種口味的內餡，
一咬下去，會感受到多重口感！！
店員介紹新口味：「紅豆黑芝麻閃電泡芙」及「法式閃電泡芙月餅」一聽就知道是為中秋節而設～
「紅豆黑芝麻閃電泡芙」外層有香滑的芝麻蓉，
芝麻蓉上有一顆白朱古力製成的“圓圓月光”
就好像八月十五那樣又大又圓的月光，
更撒上香脆的芝麻粒及紅豆粒，
內層有香滑的紅豆忌廉，內餡滿滿的，
咬下去時真的要小心，不要掉下而浪費XD
為食金魚好多味道都喜歡，而且芝麻配紅豆蓉，
香濃芝麻現清甜紅豆，真的好好味！！
而「法式閃電泡芙月餅」是以金黃月餅皮作表層，微甜，
內層是士多啤梨醬及花生醬混合而成的蓉，
如果有試過用這２款醬塗麵包食的話，就知這２款醬是很配合的！！
２個女生真的不能食太多，怕肥！！所以金魚就外賣拎走４件（這是什麼道理？）
其實一樣會食，只是與男朋友分享的話，
我可以咬一口就推給他，
這樣我既可以品嚐得到，又不怕變肥～哈哈！！
「黑莓朱古力」
內層是軟滑不苦微甜的朱古力，適合不吃苦朱古力的我XD
外層是酸酸的果醬，甜度與酸度都取得到平衡，配搭不錯。
「焦糖海鹽」
金魚食過海鹽朱古力，覺得味道特別又好味，
所以「焦糖海鹽」都忍不住買了，
味道與我期望一樣出聚，
在香甜的焦糖蓉中，跳出微鹼的海鹽味道，
味道是有起伏的感覺，好過癮！！
「熱情果芒果」
兩款都是香甜的生果，
配搭出來又不會有一款蓋過另一款味道，
同樣突出，甜度又適中，果味清新。
「柚子檸檬」
是我揀選的四款口味中，我最喜歡的！！
因為我就是喜歡檸檬味，本身都怕柚子會帶有一點苦味，
但咬下去，一點苦都沒有，只有清香味，
外層更有柚子糖霜及肉桂牛油霜，
整體帶著微酸，是清新的感覺，好Fresh呀！！
L'Eclair de Genie 更推出中秋節精美朱古力月餅● 玫金迎月（香脆雙重朱古力月餅）
● 甜蜜滿月（榛子香脆牛奶朱古力月球）
我都帶了各一回家點解？
因為外表實在太吸引啦！！
沒有不帶走的理由！！
甜蜜滿月（榛子香脆牛奶朱古力月球）黃色月球外殼已經好吸引啦，更印上精緻的月球紋！！
更特別用上40%濃度的法國牛奶朱古力，好柔滑～
破殼後內藏數粒我最愛的榛子朱古力，教我如何不愛它XD
香脆的榛子配上柔滑的牛奶朱古力，
完全是為我而設～哈哈！！
玫金迎月（香脆雙重朱古力月餅）外表是一個華麗的月餅，以黑朱古力製造外層，
還壓了一層金箔薄片的暗花圖案，用作送禮一流！！
華麗的外表內藏著滿滿的牛奶朱古力與杏仁醬混合卜卜米，
好像食朱古力米通的口感，細膩香滑中帶香脆口感！！
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