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2018-09-07
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店內的裝修是中國的古典風格，走進去就好像迅間穿越了時空，回到了古代的客棧我們選的湯底是酸菜白肉&麻辣(中辣)，酸菜白肉中的酸味很醒胃，湯底內還有很多食材，包括豬腩肉、蕃茄、大白菜和QQ寬條粉，很豐富呢！麻辣那邊我們選了中辣，食材有千層冷豆腐和鴨血。我們選了不少食材，我就挑了幾樣特別的食材來分享：這個炸午餐肉挺驚喜的，因為它本身已經炸了，所以放在鍋中煮了一下就可以吃，午餐肉外層脆脆的，既香口，又沾了一點點湯底的味道，不錯另外是這個鮮炸響鈴，即叫即炸，放在湯中煮幾秒拿上來，放進口中還有香脆的口感，很出色呢第一次吃火鍋點新竹米粉，每一根都很幼細，很滑，煮熟後吸收了湯底的精華和味道，很正！吃火鍋當然要來喝一下啤酒，我們選了籃妹，很欣賞餐廳有用冰桶冰著啤酒，因為吃火鍋的環境會比較暖一點，有冰桶裝著啤酒能維持冰凍的溫度另外值得一提的是黑栢葉，這道食材在其他火鍋店比較少見，黑栢葉的口感跟一般的牛栢葉很不同，比較爽口和硬身一點，是不錯的第一次嘗試。吃過火鍋後還有雪糕作為甜品，有朱古力、益力多、榴槤味，每種味道都很濃味，不會覺得很甜。現在市面上有不少火鍋店，這家火鍋店的老闆在餐廳的環境上花了不少心思，食
店內的裝修是中國的古典風格，走進去就好像迅間穿越了時空，回到了古代的客棧
湯底
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我們選了不少食材，我就挑了幾樣特別的食材來分享：
炸午餐肉
$58
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鮮炸響鈴
$68
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新竹米粉
$38
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第一次吃火鍋點新竹米粉，每一根都很幼細，很滑，煮熟後吸收了湯底的精華和味道，很正！
藍妹
$30
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吃火鍋當然要來喝一下啤酒，我們選了籃妹，很欣賞餐廳有用冰桶冰著啤酒，因為吃火鍋的環境會比較暖一點，有冰桶裝著啤酒能維持冰凍的溫度
黑柏葉
$78
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另外值得一提的是黑栢葉，這道食材在其他火鍋店比較少見，黑栢葉的口感跟一般的牛栢葉很不同，比較爽口和硬身一點，是不錯的第一次嘗試。
甜品
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現在市面上有不少火鍋店，這家火鍋店的老闆在餐廳的環境上花了不少心思，食材方面都採用新鮮的食材，有些更是即叫即炸，所以，這家店值得一試！
雜錦蔬菜盤
$68
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蟹籽墨魚滑
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自家製韭菜餃(半份)
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日本金菇
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