味火鍋 (雅仕洋樓)

在尖沙咀餐廳雲集的亞士厘道，CP值甚高、家庭式運作的火鍋放題，從頭盤、海鮮、牛肉和配料都有中上的質素，而且座位闊落，店員服務細心勤快，重點是沒有限時，在沒有時間的壓力下，好好享受高質的火鍋放題。火鍋放題 $318第一部：自選頭盤芝士焗波士頓龍蝦、芝士焗美國生蠔、四川麻辣雞煲、老壇酸菜魚4選1，每一款都非常吸引，但雞煲和酸菜魚在其他火鍋店都會吃到，於是選擇了芝士焗龍蝦。每人半隻，芝士鹹香惹味，龍蝦也不是縮水版，好比西餐廳啖啖肉質素，肉質鮮甜，還有龍蝦膏和沙律墊底，這個頭盤也算落足心機。第二部：自選湯底湯底10選1，辣和不辣都有不同的選擇。花膠竹絲雞鍋滋潤養生，一上桌就看到兩大片花膠正在熬製當中，伴隨淮山等其他藥材，還有一份另上的竹絲雞。湯底清澈少油，清甜不過份濃郁，不會搶走食材的鮮味，足料又健康。第三部：皇牌火鍋拼盤美國安格斯牛肉拼盤集合了手切牛小排、牛肩胛、封門柳和牛板腱，質素中上，油花吸睛，牛味濃郁，每款幾片，份量足夠。時令海鮮拼盤更是讓人驚喜，大大份擺盤美觀，而且海鮮種類非常多，超新鮮鮑魚、元貝、花甲、廣島蠔、海蝦、鱔片、手打墨魚丸、手打蝦丸、大蟹棒，時令海鮮比預期中的更出色，當中