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2020-05-03
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今日帶左男朋友爸媽去三聖食海鮮竟然係佢地第一次黎三聖之前佢地都有去西貢 鯉魚門食 希望三聖無令佢地失望啦 因為我不停話價錢好合理又好食一黎到三聖 當然去揀海鮮先啦 去左發記買之前黎左幾次 都係呢檔買 都覺得幾好 唔會呃人我今次黎既主要目的 係為左瀨尿蝦 老闆見我地4個人 話買2隻大 開邊就夠晒啦之後仲買左4隻大扇貝 一人一隻 2隻中size 琵琶蝦 原來男朋友爸媽又係未食過 當然要試下啦最後仲買左啲花甲Total 4款海鮮 $1040一到左 吩咐完啲海鮮點煮 mark好數量 就等食啦餐前小食竟然係雞腳 正呀 一啲都唔硬 又入味男朋友媽媽想食燒鵝 叫左個例牌 4個人食岩岩好 算係大碟 鵝肉夠 有鵝油 但唔係油膩個汁又夠味 皮都算脆 😋😋第一款海鮮 就上左個蒜蓉粉絲蒸扇貝大家都覺得好好食 個蒜係金銀蒜呀😋😋😋粉絲又吸晒啲蒜味 扇貝又蒸得岩岩好海鮮除左要新鮮 時間既控制都要岩岩好一蒸耐左 就會浪費晒下一道 就係我最期待既瀨尿蝦新鮮既海鮮 清蒸係最好食 最原汁原味但瀨尿蝦識食 一定係椒鹽賴尿蝦 真係最夾既食法可惜 我最期待既野 令我失望左一上枱 見到個蝦身咁油 就知岀事了正常應該要乾身啲食落
竟然係佢地第一次黎三聖
之前佢地都有去西貢 鯉魚門食
希望三聖無令佢地失望啦 因為我不停話價錢好合理又好食
一黎到三聖 當然去揀海鮮先啦 去左發記買
之前黎左幾次 都係呢檔買 都覺得幾好 唔會呃人
我今次黎既主要目的 係為左瀨尿蝦
老闆見我地4個人 話買2隻大 開邊就夠晒啦
之後仲買左4隻大扇貝 一人一隻
2隻中size 琵琶蝦 原來男朋友爸媽又係未食過 當然要試下啦
最後仲買左啲花甲
Total 4款海鮮 $1040
一到左 吩咐完啲海鮮點煮 mark好數量 就等食啦
餐前小食竟然係雞腳 正呀 一啲都唔硬 又入味
餐前小食
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男朋友媽媽想食燒鵝 叫左個例牌 4個人食岩岩好 算係大碟
鵝肉夠 有鵝油 但唔係油膩
個汁又夠味 皮都算脆 😋😋
燒鵝例牌
$158
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第一款海鮮 就上左個蒜蓉粉絲蒸扇貝
大家都覺得好好食 個蒜係金銀蒜呀😋😋😋
粉絲又吸晒啲蒜味 扇貝又蒸得岩岩好
海鮮除左要新鮮 時間既控制都要岩岩好
一蒸耐左 就會浪費晒
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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下一道 就係我最期待既瀨尿蝦
新鮮既海鮮 清蒸係最好食 最原汁原味
但瀨尿蝦識食 一定係椒鹽賴尿蝦 真係最夾既食法
可惜 我最期待既野 令我失望左
一上枱 見到個蝦身咁油 就知岀事了
正常應該要乾身啲
食落口 賴尿蝦係爽口既 但就唔夠鮮
而個煮法亦彌補唔到呢個不足😫😫😫
椒鹽賴尿蝦
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上湯琵琶蝦煎米粉餅
呢個食法係我見有人介紹 我地又無叫粉麵飯 岩哂
開邊琵琶蝦 算係好大隻 好似半邊龍蝦咁
啲肉質好爽甜 感覺真係好似龍蝦
煎米粉餅 外邊位真係好脆 但內𥚃厚左少少
如果再薄啲 應該更香口
上湯琵琶蝦煎米粉餅
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最後一款海鮮 係豉椒炒花甲
發記個老闆真係無點我地 個花甲真係好甜
但略嫌個豉椒汁太過杰身 有啲覆蓋左花甲嘅鮮味
下次叫鹽水煮花甲 可能會更加食到花甲嘅鮮味
豉椒炒花甲
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食晒海鮮 最後叫多個菜 去完結呢餐豐盛嘅晚餐
好彩個菜係最後先叫 先可以熱辣辣咁食
叫咗個椒絲腐乳生菜
原本想叫通菜但竟然冇通菜😫😫
碟菜算大碟 足夠四個人
一睇就知落咗好多腐乳 但奇怪嘅係又唔算好鹹 幾好食
椒絲腐乳生菜
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大家都食到個肚飽飽咁走
睇嚟兩老都幾滿意我嘅安排🤣🤣🤣
一致認為價錢合理 埋單$900有找
男朋友爸爸帶咗支私家酒 開瓶費$80
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