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2023-09-11
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放假入屯門搵男友，走到屯門市廣場「茶木」找尋久違的台灣味道簡約木系及灰系裝修感覺大氣又柔和，沙發座位寬敞舒適；店員親切友善又有禮==========🔹台式滷味拼盤 $82雞翼、牛腱、腩肉、金錢肚、豆腐、豬耳及溏心蛋食材皆滷得入味，墊底花生香脆可口雞翼肉質軟嫩；帶筋膜的牛腱爽彈口感佳，牛香不俗；腩肉肥瘦比例適中，外皮軟糯；金錢肚爽滑；豆腐嫩滑帶豆香；溏心蛋煮得剛好，蛋香濃郁推介指數：8.5/10==========🔹培根樹子炒椰菜花 $70福花新鮮炒得爽口，鹹香適中；培根肉味香濃又惹味，樹子有獨特的鹹及甘味推介指數：9/10==========🔹晚市二人餐 $259▶櫻花蝦魚湯浸娃娃菜 (半份)娃娃菜鮮嫩，上湯調味剛好不過鹹推介指數：8/10==========▶紅油抄手 (半份) (辣)皮薄而滑，內餡豬肉鮮味；配合辣椒油及醋，集合鹹酸辣於一身同時取得平衡推介指數：9/10==========▶Teawood 紅燒牛肉麵份量充足，加入胡蘿蔔、蘿蔔、雪菜、芫茜及蔥花牛肉非常厚切帶筋膜；質感軟腍細緻，筋膜像啫喱般的口感，富骨膠原；牛味濃郁甘香胡蘿蔔及蘿蔔香甜鮮嫩；芫茜新鮮香口；闊身手工麵細滑
簡約木系及灰系裝修感覺大氣又柔和，沙發座位寬敞舒適；店員親切友善又有禮
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🔹台式滷味拼盤 $82
雞翼、牛腱、腩肉、金錢肚、豆腐、豬耳及溏心蛋
食材皆滷得入味，墊底花生香脆可口
雞翼肉質軟嫩；帶筋膜的牛腱爽彈口感佳，牛香不俗；腩肉肥瘦比例適中，外皮軟糯；金錢肚爽滑；豆腐嫩滑帶豆香；溏心蛋煮得剛好，蛋香濃郁
推介指數：8.5/10
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🔹培根樹子炒椰菜花 $70
福花新鮮炒得爽口，鹹香適中；培根肉味香濃又惹味，樹子有獨特的鹹及甘味
推介指數：9/10
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🔹晚市二人餐 $259
▶櫻花蝦魚湯浸娃娃菜 (半份)
娃娃菜鮮嫩，上湯調味剛好不過鹹
推介指數：8/10
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▶紅油抄手 (半份) (辣)
皮薄而滑，內餡豬肉鮮味；配合辣椒油及醋，集合鹹酸辣於一身同時取得平衡
推介指數：9/10
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▶Teawood 紅燒牛肉麵
份量充足，加入胡蘿蔔、蘿蔔、雪菜、芫茜及蔥花
牛肉非常厚切帶筋膜；質感軟腍細緻，筋膜像啫喱般的口感，富骨膠原；牛味濃郁甘香
胡蘿蔔及蘿蔔香甜鮮嫩；芫茜新鮮香口；闊身手工麵細滑彈牙帶點Q感；湯底鮮甜而不膩
推介指數：8.5/10
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▶茶香三文魚湯漬飯
配上櫻花蝦、爆米花及木魚碎
三文魚柳經煎香，外脆內嫩，魚香豐富；加入少量飯素配搭一流
茶漬飯帶獨特的芳香，茶香點到即止，加到米飯裡非常易入口
推介指數：8.5/10
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▶臺式抹茶拿鐵 (凍) +$19
淡淡抹茶清香夠解膩，質感細滑，甜度不高
推介指數：8/10
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▶玫瑰紅棗桂圓茶 (熱) +$19
玫瑰清香可人，加入適量蜜糖；玫瑰、紅棗及桂圓三種材料比例平衡，非常喜歡
推介指數：9/10
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