思想共鳴 (Moved) New Location

    星期三在家工作至過了午飯時間，便和朋友找個地方吃下午茶。之前經過位於越秀廣場旁邊的這間餐廳——「思想共鳴」，覺得它的名字挺有意思，便想找機會試試。加上當天看到餐應在下午茶時段只有一枱客人，符合避開人流的抗疫原則，而且枱與枱之間均設有透明膠幕隔開，減低病菌傳播的風險，所以我們就入座了。    言歸正傳，我們點了「日式海膽煮蟹肉意大利飯配酥炸軟殼蟹」($108)及脆炸雞軟骨($28)各一客，配飲品茉莉花茶一杯。海膽軟殼蟹意大利飯份量適中，米飯軟硬度剛好，配以海膽汁，濃郁入味，味道不俗，但芡汁稍嫌收得未夠，所以米飯不太黏稠。至於雞軟骨，就非常香脆可口，而且熱騰騰，最適宜配上冰凍的啤酒，值得一讚！而茉莉花茶就沒甚麼特別。另外，員工態度很友善，亦有主動送上清水。    總括來説，食物質素不錯，可以一試。